兩個雞蛋和一個茄子做出來的美食香酥茄餅

今天小編來教大家用兩個雞蛋和一個茄子做出來的美食。

首先，需要的食材，茄子一根，雞蛋兩個，少許的蔥花，適量的麵粉。

第一步，我們把準備好的茄子我們拿出來洗乾淨，然後我們在把茄子的頭部去掉，然後我們在把剩下的茄子我們去掉茄子的皮，然後我們在把去掉皮的茄子，我們放在案板上切成茄子塊，我們差不多切一厘米厚就好了，然後將麵粉找碗盛起來，然後我們在把我們切好的茄子放在我們准好的麵粉碗裡面裹上一層的麵粉，然後我們在拿出來放在空的碟子上，然後我們在準備一個新的空碗，我們把我們的雞蛋打在我們的碗裡面，然後我們在倒入適量的麵粉在碗裡面，然後在適量的撒上一點點的蔥花，然後我們在攪拌一下，攪拌完之後我們再倒入準備好的清水，我們邊倒入邊攪拌，然後我們把它調製成麵漿，然後我們在調製完麵漿之後我們在把我們的剛剛裹有麵粉的茄子，我們用筷子夾著在我們剛剛調製的麵漿里裹上一圈，然後我們在起一個鍋放上一個鍋，鍋裡面倒入適量的油，然後我們在把我們剛剛裹有麵漿的茄子我們放在我們的鍋里炸，我們把茄子的底面炸至金黃，然後我們在用我們的筷子給我們茄子翻一個面，然後我們在接著炸，我們茄子的兩面都炸好之後我們在夾出來食用。

第二種，我們也是準備茄子一個，雞蛋兩個，適量的麵粉，然後還要準備一根黃瓜，我們先把我們準備好的茄子我們切掉茄子的蒂，然後我們在把茄子的皮刮掉，然後我們在把準備好的茄子切成絲，然後我們在把我們的黃瓜也切成絲，然後我們在準備一個碗，把切好的黃瓜和茄子倒在我們的碗裡面，然後我們在放入食鹽，五香粉和香油一勺，我們攪拌入味然後我在腌制五分鐘，然後我們腌制好了之後我們打入我們準備好的兩個雞蛋，然後我們在把這些食材攪拌入味，然後我們在倒入我們準備好的麵粉，然後我們在攪拌均勻，然後我們在起一個鍋，鍋裡面倒入適量的油，，然後我們在舀一勺麵漿放在我們的鍋里炸，我們等底面凝固的時候我們在翻一個面炸，我們要反覆的炸我們的食材，直至熟了我們才撈起來。（茄子早餐餅）

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