日本貴族吃「蜘蛛蟹」，這技術，網友：大開眼界

說起日本料理，我們都知道它的日本壽司跟海鮮刺身都非常的出名，因為日本是個四面環海的國家，海洋資源十分豐富，所以對日本人來講，吃海鮮那就是家常便飯，而且日本做海鮮料理的方法有特別多種，最常見的就是吃生魚片，這個是最原始而且直到現在都非常流行的吃法，聽說最開始這種吃法就像是南方人喜歡吃海鮮的那種天然的原汁原味，但是我們國內的人一般都是用清蒸的方式去吃它的原汁原味，而日本人更為簡單，直接殺了就用生魚片沾芥末醬油吃，而這時候還能吃出魚的溫度。但是日本除了這兩樣最出名外，當地還有一種相當出名的螃蟹「蜘蛛蟹」。

這種蜘蛛蟹非常出名，因為它有個外號叫做殺人蟹，別看殺人兩個字就覺得這個螃蟹是會吃人的，其實不是的，這種蟹主要是吃海底一些小魚小蝦還有動物屍體，而且很高大，所以就被別人稱為殺人蟹，世界上最大的殺人蟹長4.2米重40斤，這個真是很大，但是我們平常所看到的也就五六斤左右的。

最近小編在網上看到日本貴族吃蜘蛛蟹的視頻，目測這個蜘蛛蟹也就四五斤的樣子，只見廚師先把蜘蛛蟹清洗乾淨，然後直接就放水裡煮熟，煮熟後就撈起來，打開蟹的底蓋，然後就把螃蟹殼給打開，然後就開始把蟹腿都卸下來，然後拿一把小刀，把八隻蟹腳的的外殼削開，然后里面的蟹腿肉就能輕而易舉的拿出來，再用刀尖輕輕一撥，把蟹腿裡面的一層淡紅色的膜去掉，然後擺在盤裡真的是非常看看，滿滿的都是肉，再把蟹腿肉輕輕的放在熱水中燙幾下，這個蟹腿就做好了。

然後就看它把蟹鉗也切開，把蟹鉗肉拿出，然後往蟹鉗裡面放上點芥末醬，再把蟹鉗肉放裡面，再蓋上蟹鉗蓋，然後就能放入炭烤爐烤熟，烤好入味之後就能開吃了，因為蟹腳的殼已經去好，所以現在就直接的開吃，連皮都不用敲開，吃起來非常的好吃，非常的方便。日本有錢人就是這樣，連吃個螃蟹都要比別人麻煩。不知道你們對此有什麼看法？

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