1個西紅柿，2個雞蛋，教你在家做出營養豐富的早餐餅

哈嘍大家好，今天給大家分享一個營養豐富，簡單又快捷的早餐餅，下面看我怎麼做的吧。

首先我們準備一個西紅柿，先把西紅柿打個十字花刀，然後用開水燙一下把西紅柿的皮去掉，接著把去皮的西紅柿切成小丁裝入碗中備用，再把火腿腸切成丁、再切點蔥花再放一些蝦皮打入兩個雞蛋，加入一勺鹽、半勺胡椒粉最後倒入適量的麵粉攪拌均勻。

電餅鐺上刷一層油油熱以後倒入攪好的麵糊，一勺一個盡量整理的圓一些，接著我們在上面撒上一層黑芝麻，然後鋪蓋上蓋子中火烙制3分鐘，3分鐘之後我們翻個面再烙制2分鐘，兩面都烙至金黃色就可以出鍋了，這樣我們的早餐餅就做好啦，食材可以根據自己的喜好搭配，攪麵糊的時候一定要攪拌均勻，不能有麵疙瘩否則會影響口感。

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