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醫生警告:吃這4類食物,等於在養癌細胞!別等進了醫院再後悔

癌症的發生往往與一些高危因素的刺激有著密不可分的關係。而癌症的高發因素之中,尤其以飲食因素占著主要部分。而且有些食物還是人們特別喜歡吃的,如果經常大量攝入,就會加大患癌率。

1.精製糖。在攝取精製糖後,血糖就會隨之升高,容易導致體脂肪的快速形成,還會誘發胰島素大量分泌,長期攝取過多糖分,罹患糖尿病、高血壓、心臟病以及腎臟疾病的風險會增加。砂糖、高果糖和玉米糖漿是主要的精製糖,普遍使用在蛋糕、蘇打水、果汁等甜食上。還容易引起蛀牙。

2.亞硝胺。亞硝胺是一種致癌性極強的物質,它被廣泛存在於橡膠製品當中,一些食物之中(肉類,泡菜以及乳酪)也有類似的物質,攝入體內之後,在特定環境下,在體內發生化學反應,從而生成亞硝胺。

3.熱狗。熱狗、香腸、煙熏肉等加工肉製品,大多含有過多的硝酸鹽和化學物品,是可能致癌的物質。一項研究表明,經常吃加工肉類的人癌症死亡率高出43%,心血管死亡率高出70%。這些加工肉製品往往是高脂肪食品,容易導致胃、結腸和直腸癌。硝酸鹽是合法可使用之食品添加物,可抑制肉毒桿菌生長,避免發生食物中毒,但它也是可能的致癌物。

4.黃曲霉素。黃曲霉素大量存在各種霉變的食物當中,例如霉變的大米,花生,豆類等等,已經被證實為現代最強的致癌物質,而且其熱穩定性很好,要被加熱至280℃以上,才會發生分解。雖然黃曲霉素菌在食物之中並不意味著一定達到了致癌的劑量,但經常攝入,保不定哪天就致癌了。在眾多致癌因素中,飲食只是其中一個,還有其他的因素在左右著癌症的發生率,例如病毒的感染,以及免疫力的降低。因此,想要預防癌症,還得多方面入手

研究表明,茶葉可防癌。紅茶綠茶都是良好的防癌食物,茶不僅能防胃癌還能防肺癌,茶葉中含有的有效物質能與致癌物結合,使其分解,降低癌細胞活性,起到抑制癌細胞的防癌作用,長期堅持飲茶的人還更長壽。

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