魚肉這樣做，連骨頭都是香的，每次買兩條不夠吃！
美食
08-28
鱸魚怎麼做好吃？自古及今，鱸魚就以其鮮嫩的肉質，香溢的味道成為眾人的最愛，有「淡水石斑」之稱。鱸魚的做法有很多，肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一，下面小編妹妹就來介紹鱸魚的最新做法！
有些人討厭吃魚，有些人對魚卻滿滿都是愛!每次看到海鮮都能兩眼放射紅心，其實鱸魚的做法並不難，大家不妨找一個悠閑的周末，到海鮮市場買兩條鱸魚，回家清蒸或者煮湯，都是極好的!
鱸魚是一款非常傳統的菜肴，製作方法也是非常古老的，但是它的味道是非常棒的，非常的好吃。做出來的鱸魚，再加上獨家的製作方法，使魚的鮮味兒和湯汁的香味兒能夠很好地融入到一起，是很好的搭配，是絕佳的組合。快點和心愛的人，一起來享用吧！
原料：鱸魚1條、青紅黃彩椒角100g，姜蒜干蔥末少許，豆豉5g，麵粉80g。
步驟1、魚起肉，切長方形，上麵粉漿煎好（麵漿放少許底味）。
2、魚骨炸脆（不用拍粉，炸脆後撒些椒鹽在骨架上），放碟上裝飾。
3、將蔥花、姜蒜、干蔥末、豆豉爆香，調味，把煎好的魚塊撈勻，放在魚骨上，彩椒角過油作圍邊裝飾即可。
