這種餃子你吃過嗎？香酥可口，一次下肚20個

餃子是我們逢年過節必吃的一種東西，餃子不僅僅代表的是一種美食，更是代表的是一種意義，在逢年過節，吃餃子是對美好生活的嚮往，是對遠在外面的家人的思念，隨近幾年美食的發展，餃子的種類越來越多。

在以前，我們將常吃的餃子餡一般只有肉餡和素餡的，今天就教你們做一種餃子的新做法。土豆餡的餃子你們吃過嗎？

土豆去皮，洗凈，用擦板擦成細絲，再把土豆絲放盆里，加入1勺鹽，拌勻，腌制10分鐘後，攥去水份。把攥去水份的土豆絲，放案板上，用刀剁成碎粒。把豬五花肉切碎，再剁成肉泥。把肉泥放盆里，加入1小勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，攪拌均勻腌制10 分鐘。把芹菜葉洗凈，切成碎末，蔥，姜也切成末。把土豆粒，芹菜碎放入腌好的肉泥盆里。再放入蔥、薑末，加入1勺鹽，1勺蚝油，1勺香油，1勺熟花生油。攪拌均勻後，土豆餃子餡就做好了。然後，把土豆餡包入備好的麵皮里，包成餃子，放在鍋中煎熟，這樣土豆餡的煎餃子就做好了。

在這樣的一個節日，做上一種與眾不同的餃子，是不是更有意思呢？

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