冬瓜跟此物搭配，顏色不好看，味道真絕了，湯汁一樣吃光，太棒了

夏季很多人都喜歡吃冬瓜，但是今天大餅要給大家做個更滋補的菜，冬瓜跟鴨肉搭配，天下無敵，太好吃了，下面我們來看看做法

食材：鴨半隻，冬瓜2斤，干辣椒，啤酒一罐，姜一塊、八角3個，香葉3片，桂皮1塊，醬油，蚝油，鹽適量

做法

1、先把鴨肉洗乾淨，然後剁成小塊備用

2、冬瓜去皮，洗乾淨，切成大一點的塊備用，姜切成片

3、鍋中放入開水，把鴨肉煮3分鐘，去除血末，撈出來過冷水備用

4、準備一個砂鍋，放入適量油，把薑片，八角，香葉，桂皮，干辣椒放入砂鍋中炒出香味

5、馬上倒入鴨肉，翻炒2分鐘，加入醬油，蚝油，加入一罐啤酒，然後加入沒過鴨肉多一半的開水

6、大火煮開轉中小火，燒半個小時，然後放入適量鹽，加入切好的冬瓜塊，攪拌均勻

7、繼續小火燒20分鐘，美味的冬瓜燉鴨就做好了

在做的時候大餅聞著香味肚子就在叫了，真的是超級好吃，冬瓜吸收了鴨肉的香味，放入啤酒，好吃不膩，有淡淡的甜味，這只是適合大餅口味的做法，不喜歡吃辣的可以不要放辣椒哦，歡迎朋友們在下方給大餅留言哦

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