它們「3種」搭配在一起，鮮到流淚，解饞還過癮，2盤都不夠吃
要想做菜做好吃，就必須要善於搭配。不知道大家平時做蝦是怎麼搭配呢，我今天就用大蒜、粉絲和大蝦這3種搭配在了一起，做了一道蒜蓉粉絲蝦，美滋滋。下面就為大家分享這道美食的做法，首先要開始清洗、剪須、挑泥線，用鹽、料酒腌制入味，準備好蒜末，開始蒸制，幾分鐘後就成熟了。當揭開鍋蓋時，蒜香味立即在屋內飄蕩開來。為了更有益健康，我沒有採用燒調料汁加入到蝦里進行蒸制的方法，而是提前將蝦腌制入味後，直接蒸制，味道鮮到流淚。這菜特別解饞，吃一遍還過癮呢，滿足自己食物胃口，一下子做2盤都不夠吃。快去試試吧！
蒜蓉粉絲蝦
By 秋天到楓葉紅
配料：
鮮蝦 750克、粉絲 1把、蒜 1頭、料酒 適量、精鹽 適量、干紅椒 適量
烹飪步驟：
1.將蝦用清水洗乾淨
2.粉絲一把用涼水泡軟
3.將蝦剪去須子、挑去泥線
4.將整理乾淨的蝦放入容器內，加入料酒
5.再放入鹽進行腌制
6.將蒜清洗乾淨用刀背拍碎
7.剝去蒜皮切成細碎末備用
8.將泡軟的粉絲碼入盤子里
9.將腌制入味的大蝦擺放好
10.放入切好的干紅椒段
11.將蒜蓉撒在蝦身上
12.水燒開後將蝦放入鍋中，蒸五、六分鐘即可關火。上桌即可食用啦。
烹飪小貼士：
1、為了將蝦充分腌制入味，腌制時間至少1小時以上，或者也可以將蝦皮去除，這樣可以減少腌制時間。
2、蒸制時要水燒開以後才下鍋蒸，不要蒸的時間過久，以免影響口感。
3、蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。
5、蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
對於這樣做蝦你怎麼看？
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