肉丸子有嚼勁的做法，簡單又營養，全家人都喜歡吃，湯都給喝完

大家好，我們又見面了，歡迎收看今天的文章，這裡是運萊說生活哦，今天來做一個瘦肉丸子湯，肉丸子有嚼勁的做法，簡單又營養，全家人都喜歡，下面和小編一起來看看做法吧！

首先我們將生薑和蔥切碎。用在市場買的肉絞碎後，回來再剁的更碎一些，往肉餡裡面加一勺食鹽，倒入兩個蛋清，加一點雞精，提鮮加一勺澱粉，把它們順著一個方向，攪拌均勻。多教一會兒，丸子吃起來更有嚼勁。

鍋中燒水，水快燒開的時候我們轉小火開始下丸子，用手擠出丸子，丸子全部下鍋之後我們開大火漂去浮沫。丸子直到飄起來就差不多熟了

我們再加入，少量的鹽在湯里，再加一點自己喜歡吃的青菜，再加點蔥花，增加香味兒，攪拌均勻。這樣就可以出關了。

肉丸子湯出鍋了，一定要趁熱吃哦，趁熱吃，又累又有嚼勁，做法還很簡單，喜歡的話你也可以在家試一下。今天的文章就到這裡，我們下期再見

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