警告:吃牛肉一小時內,別碰這種食物,否則就是在養「癌細胞」
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08-28
牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛伏的抗氧化劑可以有效反抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑堅持肌肉塊。
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助於糖尿病的治療。
但警告:吃牛肉一小時內,別碰這種食物,否則就是在養「癌細胞」。牛肉和韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。
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