秋天的辣椒和它是絕配，3分鐘就出鍋，開胃又下飯，米飯都不夠吃

現在進入了秋天，更多的本地辣椒開始上市了。要說這個秋辣椒，那可是有著和秋老虎一樣的「火辣」性格。用它來炒菜，那絕對是特別開胃下飯的。對於我們全家無辣不歡的人來說，吃秋辣椒正是吃得特別上癮呢！都說秋天要貼秋膘才能對抗寒冷的冬天，所以要多做些開胃的小菜才好。而在我看來，能與秋辣椒一起搭配而且是最為絕配的，那就是香腸了。

秋辣椒富含豐富的維生素，是一種最為開胃又下飯的蔬菜，很多人以為吃多了辣椒會皮膚不好，須不知，多吃辣椒反而能更好的幫助體內排出毒素，而且辣椒豐富的維生素更能幫助皮膚變得光滑細嫩！而香腸自身帶著豐富的蛋白質，和辣椒搭配一起有葷又有素，真心特別的好吃開胃。而且這個菜做法非常簡單，只需要3分鐘就可以輕輕鬆鬆端上桌。完全是零失誤率哦！那還等什麼，接下來就請大家與我一起來炒一盤開胃下飯的秋辣椒炒香腸吧！不過，在炒之前，一定要記得多煮些米飯哈！因為實在是太下飯了，可能米飯會不夠吃哦！

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#辣椒炒香腸#

【準備食材】螺絲椒3根，香腸2根，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量。

1、將辣椒洗凈斜著切成長條狀。

2、香腸斜著切成薄片狀，大蒜切成蒜塊備用。

3、鍋中放油，稍微多一點點，將辣椒放入鍋中，翻炒1分鐘。

4、1分鐘後，辣椒開始變軟了，加入切好的香腸翻炒均勻。

5、加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻直到完全入味之後就可以出鍋了。

這樣一盤香腸炒辣椒做法非常簡單，從準備到出鍋只需要幾分鐘時間就可以了，而且特別好吃開胃，在我們家全家人都非常愛吃這個菜。如果您也喜歡的話，那就歡迎您收藏起來，給您和您的家人也做上一份這樣的開胃下飯的辣椒炒香腸吧！

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