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醫生提醒:這3種常見食物,千萬別吃,很多人卻控制不住

日常生活中,很多人對於各種食物都不忌口,只要是味道美味且自己能夠接受,就大量去吃。導致很多疾病從口入,就拿以下這3種食物來舉例,即使它們食用起來再美味也別吃了,對身體健康影響很大。

1、鮮黃花菜:

鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。

2、久泡的木耳

很多人應該都聽過這條一度很火的新聞,浙江瑞安的一位消費者因為食用泡發了三天的黑木耳,導致食物中毒,出現多臟器功能衰竭,一度生命垂危。

這是因為干木耳久泡確實會產生黴菌毒素,人食用後會引起急性中毒

3、未成熟和發芽的土豆

土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素以及大量的膳食纖維,還含有氨基酸、蛋白質、優質澱粉等營養元素。但是在未成熟和發芽的土豆中,有一種名為龍葵素的毒素。每100克發芽或未成熟的土豆中就含有25~60毫克,甚至有時候高達420毫克的龍葵素。

食用這類土豆會誘發腹部疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀;嚴重中毒者可出現昏迷及抽搐,甚至導致死亡。


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