閨蜜教我這麼做蔥油餅，早上起來再也不會沒胃口了

相信大家早上起來都會有這樣的感覺，身上沒有力氣，更沒有一點胃口，什麼都吃不下去。可是不吃早飯的話，危害更大，一天之中最重要的可以說就是早飯了。小編以前一直都是這樣，直到有天在閨蜜家過夜，早上起來，看見閨蜜已經把早飯做好了，剛想說沒胃口吃呢，一看桌子上金燦燦的蔥油餅，瞬間口水都快滴下來了。趕忙嘗了一塊，真的，比外賣賣的好吃一百倍呢，搭配閨蜜自己榨的豆漿，這一頓早餐吃的我真舒服。回去路上我就問閨蜜詳細的做法，今天抽空正好分享給大家。

首先要準備材料主料：麵粉200g、雞蛋1個、水100g、泡打粉1/2小勺、鹽4g 。配料：香油20g、小蔥5根

然後將主料揉成光滑麵糰、醒發20分鐘，小蔥切碎，醒發好的麵糰擀成長方形大片，淋上香油抹開，均勻的撒上蔥碎。

然後耐心沿著長邊捲起，等分8段，將小段豎著放在案板上，縱向按扁，稍稍擀開。方法很簡單，就可以下鍋了。

再給自動烹飪鍋加入適量油，選擇「煎」模式，預熱後放入蔥油餅，把一面煎黃後翻面，煎至兩面金黃即可。平底鍋、普通的炒鍋、甚至電飯煲都可以哦，這款早餐不挑的。

怎麼樣呢，看著是不是就很可口，蔥香四溢的香味兒和外焦里嫩的口感，外面買的自然沒那麼放心，想吃就自己做起來。做蔥油餅沒太多複雜的技巧，關鍵是香蔥一定要多多放，夠多才夠香，烙熟之後滿屋飄香，讓人垂涎三尺。吃起來表面焦焦脆脆，咬一口軟韌可口。

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