多吃這種蔬菜，能有效預防疾病，被人稱作「小人蔘」

蘿蔔可以說是很多家庭中必備的一種蔬菜，而且吃法特別多，不管是炒還是煮都很美味。之後很多研究也表明，多食用能夠有效的預防一些疾病。所以很多人也將它稱之為"小山參"。

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首先能夠幫助消化。特別是對於一些宅人而言，哪怕是剛剛吃完飯後就會坐到沙發或躺在床上幾乎不動，這讓身體會出現便秘或者消化不良的癥狀。多食用蘿蔔能夠促進你的腸胃的消化，有效地預防。

裡面還有很多營養物質，所以能夠抵抗免疫力，很多人會將其煮水喝也能夠起到預防感冒的作用。比如和羊肉，魚類等食物搭配，甚至還會有食補的功能。但是也要注意是否合理，畢竟如果衝突之後會引發一些疾病。

如果發現臉上皮膚比較粗糙，或者是長痘痘的情況，這樣平時可以多食用一些。而且全身都是寶，一般來說大家會吃它的根部。但是葉子也是可以使用的，裡面含有豐富的維生素，多吃後就會發現特別的白嫩，而且減少色斑的形成。甚至如果你長期咳嗽有痰或者是胃脹氣，你可以生吃一根，這樣能夠有效地減少你的不適感。甚至很多人都反應說比你吃藥的療效很要好一些，畢竟是純天然的食物沒有多少害處。

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格外注意的是胡蘿蔔和它並不是一種蔬菜，而且不能夠同時使用。雖然裡面都含有豐富的營養物質，很多人會認為，那麼會有雙倍的作用。但是如果一起吃會對身體毫無幫助。還不可以和蘋果，橘子，葡萄等酸性食物一起食用。如果立刻吃的話，你會發現腸胃感覺到不適，甚至引起一定的不良反應，嚴重時會引起甲狀腺腫大。

雖然說有這種稱號，這是因為確實有很多的作用。但是滋補效果卻不同，而且不能一起吃，也不可以一同煮湯。一個是寒性，另一個是熱性，不會有滋補的效果，而且可能會引起腸胃的不適。而且用它來腌制的鹹菜可以說是脆脆的很好吃也深受大家的喜愛，但是在製作過程中，因為放入了大量的鹽，糖或者是味精等其他的調味品，並且放置時間很長。這樣也不是很健康，所以最好是少量食用，而且對於小朋友或者是老人腸胃比較虛弱的還是要謹慎，雖然感覺爽口但是千萬不可多吃。

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