3種大蝦的做法，一菜三吃，最後一種適合孩子吃，補鈣又美味！

生活中我們很多人都喜歡吃蝦，但是又有很多人不會做，會做的可能也只會做一道水煮大蝦，所以每當想吃蝦的時候還得去外面吃，非常的浪費錢，下面有三種大蝦的做法，平時我們自己就可以做了，而且最後一道超級適合孩子吃。

椒鹽蝦

椒鹽蝦的口味非常的不錯，酥酥脆脆又帶著大蝦的鮮美，讓人一個接著一個根本停不下來。

1、我們要先把蝦須和蝦腳給剪掉，然後將蝦的蝦線給挑出來，加入適量的料酒、生抽和鹽進行腌制。

2、將腌制過的蝦放在熱油中，炸2分鐘左右，撈出後控油，放在旁邊備用。

3、將鍋中留下少量的底油，爆炒蒜和姜至香，然後加入蔥花和小辣椒，翻炒過後加入炸過的大蝦，撒上適量的椒鹽即可出鍋。

香辣蝦

1、蝦剪去觸鬚和蝦腳，然後將蝦線挑出，放在鍋中炸至紅色便可撈出。

2、鍋中留下一些底油，加入蔥花、蒜和姜翻炒至香，加入紅辣椒翻炒，然後再加入辣椒醬繼續翻炒均勻。

3、鍋中加入小半碗水、鹽和白糖，然後加入蝦翻炒，當湯汁差不多被吸收完後，加入白芝麻，翻炒兩下即可出鍋。

滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁比較適合孩子吃，口味清淡又非常的補鈣。

1、蝦洗凈後放在熱水中煮熟，然後剝殼並去掉蝦線，將處理好的蝦切半，放在旁邊備用。

2、碗中打入幾個雞蛋，加入料酒和鹽攪拌均勻，後加入蝦仁和蔥花攪拌均勻。

3、鍋中燒油，將蝦仁蛋液放入鍋中炒熟後即可撈出。

這三種做蝦的方法學會後，我們就不需要出去吃蝦了，而且最後一道比較適合孩子吃，你們學會了嘛？

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