好吃又下飯的美食，家人吃的有味道，一上桌就被搶光了

糯米蝦仁包菜卷

用料

包菜700；糯米200；蝦仁100；玉米、胡蘿蔔、豌豆100；橄欖油適量；糖適量；鹽適量

做法

糯米泡水30分鐘

包菜整棵在開水中燙軟，這樣葉子剝下來不會碎

泡好的糯米加入玉米、胡蘿蔔、豌豆、鹽、糖、橄欖油

將食材和調料拌均勻

燙好的包菜將葉片撥下來

按步驟用白菜葉將餡包好，一個包菜卷里可以放2個蝦仁

放鍋上蒸一個小時

蒜蓉粉絲蒸大蝦

食材： 蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花

製作方法：

1. 蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時

2. 大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉;起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻

3. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生 抽澆上去，入鍋蒸8分鐘

4. 最後出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆即可。

肉末豆角

材料：

豬肉200g，豇豆角500g，醬油2勺，鹽適量，雞粉少許，油適量，蔥一段

做法：

1、豇豆角摘好洗乾淨，然後將豆角切成丁；豬肉洗乾淨，剁成餡；蔥切成粒狀；

2、鍋中放入油，油熱後放入肉餡翻炒，待肉餡熟後盛出備用；

3、鍋中放入少許底油，加入蔥花爆香後，然後放入豆角丁，翻炒至豆角七八成熟後，放入肉餡，撒入醬油，鹽，雞粉，鹽，翻炒均勻就可以了。

涼拌秋葵

用料：

秋葵250克；蒜蓉10克；指天椒2個；鹽2克；油5克；辣椒面3克；生抽5克；蚝油3克；白糖2克；

做法

1.秋葵洗凈，去蒂，用刀切成薄片備用。鍋里燒開一鍋水，把秋葵放到鍋里焯煮2分鐘，加入少許鹽、油可令秋葵顏色更青翠。

2.把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒調成一碗醬汁，倒入熱油提香。秋葵濾干水，放入碗中，淋上醬汁即可。秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一，一般人群均可食用。

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