東北的家常「硬菜」，來客人一看這菜，樂的合不攏嘴兒…

東北的家常「硬菜」，來客人一看這菜，樂的合不攏嘴兒…

東北人熱情好客，做菜的菜碼更是大的嚇人，家裡來個客人更是恨不得把好吃的都拿上來，平平常常來個客人都得6個菜打底，而且個頂個的硬菜，不是菜有多罕見，而是味道和下飯下酒的程度，今天小編就給大家說說這幾道東北的家常硬菜，來客人一看這菜，保准樂的合不攏嘴兒

油炸蠶蛹

大蠶蛹可是營養的來源呦，那個炸完之後的味道很香啊，雖然出鍋時候的味道不好聞，但是吃起來的味道可是一級棒，而且再蘸上點什麼辣椒面亂七八糟的東西，簡直好吃的不行！

油炸花生米

花生米一般都是下酒人和小孩的最愛，小孩是當做零食吃，喝酒的人當下酒菜，而且喝酒再吃花生的話，能吃好多！

排骨燉豆角

這是肉菜的扛把子之一，排骨燉豆角那可是老熟實了，一吃排骨就有豆角，但是豆角不太專一，不僅僅是排骨，但是兩個放在一起，簡直是讓花生米啥的都遜色了，而且小孩大人一吃，都吃的滿嘴流油，讓人看著就饞，絕對的硬菜，來的客人一看這硬菜，肯定都樂的合不攏嘴了

大亂燉

東北的大亂燉簡直就是亂出了花，味道更是香的能養花了，裡面的玉米、土豆和排骨啥的，簡直是好吃的不行，出去吃飯啥的都是，啥菜剩，大亂燉都不帶剩的

殺豬菜

血腸、酸菜和白肉，蘸上好吃的蒜醬，真的是看見就直吞口水，雖然有的時候覺得有點油膩，但是看見了還是很有食慾，這可是東北的一級硬菜

小笨雞燉蘑菇

小笨雞燉蘑菇，這是東北的特色，雞肉鮮嫩，蘑菇還有口感，兩個放在一起，簡直好吃的不要不要的，再放上點粉條啥的，湯都不剩！

土豆燉大鵝

土豆燉大鵝，在大鐵鍋里一頓一哭chi，鍋邊再貼兩個大餅子，就這一道菜就能支撐起來一家店，不信上東北來瞧瞧，鐵鍋燉有的是地方

尖椒干豆腐

這是素材裡面最漂亮的一道，沒人不愛吃，家裡來客人，根本剩不下多少，尤其是有那種挑食不愛吃肉，或者是只喝酒的那種人，一直離不開這菜

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！