讓人聞之色變的地溝油，科學家找到有效方法，從禍害轉變為燃料

油脂塊，一種凝固的脂肪和油脂，可以轉變成固體並堵塞污水系統。這也是我們俗稱的「地溝油」的來源。提起地溝油，就讓人深惡痛絕，無量商家喪了良心，利欲熏心，從地下撈起廢油脂，經過層層加工後，冒充正品食用油，加入到各種看起來不錯的美味中，想起來都讓人做嘔。地溝油會極大地威脅人體健康。

現在科學家已經找到了一種方法，可以有效地將下水道中的油脂塊消除，並將其轉化為可再生能源。根據加拿大不列顛哥倫比亞大學的一個專家小組的說法，黏在垃圾和堵塞管道的相同脂肪沉積物，可以通過加熱地下凝結塊進行分解，重新用作生物燃料的來源。

潛伏在下水道中的這些粗脂肪由食用油，油脂，脂肪和從廚房水槽傾倒的其他類似廢物組成。它們已經成為一個主要的麻煩：除了堵塞管道和堵塞污水系統，專家警告說，這些凝結的廢棄廢物可以成為對抗抗生素的耐葯超級細菌的滋生地。然而對於我們中國的消費者來說，外國專家可能並不了解，這些廢物可能被製成可怕的地溝油，它的危害程度遠遠高於其他麻煩，應該排在首位。

好在現在地溝油有了新的用武之地，加拿大的科學家們想出了如何將這些脂肪塊製成甲烷，甲烷是一種寶貴的可再生能源， 與化石燃料相比，它釋放出更少量的二氧化碳。為了將油脂塊轉變為有用的生物燃料，該團隊將脂肪，油脂樣品加熱至90至110攝氏度。他們還添加了過氧化氫來分解樣品。

科學家發現，這個過程可以將油脂樣品中的固體減少多達80％。具體研究數據發表 在《Springer》2018年6月刊上。油脂塊是一種極好的有機物質來源，微生物可以通過它來生產甲烷氣體，甲烷氣體是一種有價值的可再生能源。但如果它的有機物含量過高，細菌就無法對付有機物，分解過程就會中斷。通過將其預熱到合適的溫度，可以確保該物質的含量條件用於最後的加工，並能產生最大量的甲烷。」

倫敦曾發現了最大塊的的凝結脂肪，重約130噸，或者相當於多達10輛雙層巴士的重量。它的一個樣本現在在倫敦博物館展出。

研究人員表示：開發的方法已經可以用來消除油脂塊。厭氧消化系統可以將可生物降解的有機物分解，它們通常存在於城市污水處理廠，因此利用現有的基礎設施生產甲烷將會很方便。他們的研究成果也有望鼓勵農民將更多的油脂廢物收集起來裝入沼氣池，沼氣池本身就是用於處理農場廢棄物以產生甲烷。現在油脂廢物可以分解成更簡單的形式，農民可以利用沼氣池回收更多的油品廢物，可利用程度最高可達75%。

我們當然非常希望這項技術可以商業化，更重要的是希望這項技術的盈利程度能夠遠遠高過地溝油的盈利，如果新技術盈利高，而且合法無風險，那麼也許不久的將來，地溝油就可以絕跡了，這對於民以食為天的我們，那就是一個非常好的消息了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！