領導來家吃飯,媳婦只做一個包菜來招待,端上桌領導卻笑開了花!
最近我們公司要提升幾名主管,要做全方位的考察,我也身在其中,為了給領導留下一個好印象,決定請留到來家吃頓飯,拉攏一下感情,特意囑咐媳婦做幾道菜好來招待,沒成想領導來後媳婦只做了一個包菜,這包菜做的連我也是第一次見,心想領導會不滿意,沒成想端上桌領導卻笑開了花,大家疑問了,包菜能做出啥新花樣,看了這做法准讓你眼前一亮!
特意叮囑媳婦,領導第一次來家吃飯一定不要怠慢,早上我還特意去集市上買了好幾個菜,媳婦的廚藝很好,相信這次一定能拿下領導的胃,常言說道,沒有一頓飯解決不了的事,這次的成敗就看媳婦廚藝了,領導來後媳婦便去廚房忙活著了,怕媳婦忙不過來,我便走進了廚房,心想打個下手幫幫忙忙,剛走進廚房,看見媳婦正在做著一個包菜,本以為會做個包菜炒肉,其實我錯了,這做法我還是第一次見,媳婦把包菜清洗乾淨後放在案板上切出一個十字的形狀,然後把中間部位的包菜掏空取出。
掏空後的包菜成了這個模樣,平日里媳婦就愛研究一些獨特的美食,這難不成又是一道新菜,問媳婦,媳婦卻笑而不語,但是看著她胸有成竹的樣子,相信味道一定錯不了,雖然不知道媳婦在做什麼,但是幫個忙打個下手還是沒問題的。
做好後的包菜放在一邊,然後準備一些肉餡、粉絲、胡蘿蔔丁,蝦仁等調成餡料,蒸熟後把餡料塞進包菜中,然後再上鍋微蒸,把包菜蒸到5成熟,既不讓其變色,還要保證口感,火候也非常重要,做好後撒上一些胡椒粉就完成了。正當我要準備問媳婦下一道菜的時候,卻告訴我只有這一道菜,哪有請領導吃飯就做一道菜的,這不是誠心難堪嗎?
沒想到剛端上桌領導就被這做法而吸引住了,試著嘗了一口就沒停下筷子,連連誇讚,場面十分熱鬧,領導也是笑開了花,心想難不成領導大魚大肉吃慣了,這樣的菜正好符合口味?就這樣愉快的度過美好的一餐,走的時候領導還特意請教了這道菜的做法呢,對於這道菜您是怎麼看呢?


※老外在拌餃子餡時多加了樣東西,餡料全毀了,很多國內新手也在犯
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