全聚德200一隻的烤鴨，跟18一隻的掛爐鴨有何區別？說了你可別不信

全聚德200一隻的烤鴨，跟18一隻的掛爐鴨有何區別？說了你可別不信

一說到我們平常食用的禽類，鴨子是必然少不了的。經過人們不斷地琢磨與研究，逐漸搜索出了鴨子的各式做法，蒸、煮、炒、燜、烤，各式各樣的做法賦予了鴨子獨特的味道。當然了，在這麼多的做法當中，「烤」可以說是鴨子最經典的一種做法了。一說到烤鴨，我們很多人不是馬上想到街邊小攤或者店鋪幾十塊錢一隻的烤鴨，腦海中最快出現的而是全聚德的烤鴨。

它的烤鴨非常出名，別說是國內人了，就算是國外人，它也是很多人都知道的中國特色美味。它是百年老字號了，名聲自然已經非常響亮。有很多人到北京去遊玩，都少不了順便去全聚德買一隻烤鴨吃，甚至有一些人還特意從很遠的地區跑到北京去吃鴨子。那麼就有很多沒有吃過這種烤鴨的人就會感覺到非常好奇，這種烤鴨到底和普通店裡所吃的烤鴨有什麼不同呢？它的價格是普通烤鴨的好幾倍，那麼全聚德200一隻的烤鴨，跟18一隻的掛爐鴨到底有何區別？

說了你可別不信，很多人都認為普通烤鴨的價格之所以只要幾十塊錢一隻，是因為它是速成鴨，所以成本極低，甚至還有人擔心那樣的烤鴨會對身體有害。其實並不是這個樣子的，我們平常所吃的普通烤鴨，只不過是生長得比較快的商品鴨而已，這種鴨子大概餵養一個月左右就可以長好，但是它對人的身體是沒有危害的。

而且哪怕是名聲很高的全聚德，一般來說同樣也是用商品鴨，這種鴨子生長得比較快且成本低，所以店裡一般都是用這種鴨子來做烤鴨的。同樣是商品鴨，那麼就會有人問，是不是因為全聚德烤鴨的味道要比普通鴨子好很多所以才這麼貴呢？其實吃過全聚德烤鴨的人，大部分都覺得味道和普通的烤鴨差不多，只不過前者的製作步驟更加繁瑣一些而已。

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