入秋後，這菜再貴也要做給孩子吃，健脾養胃，促進骨骼生長

這道菜是我家的招牌，吃過的人都常常回味，自己更是愛到不行。每次吃都有滿足感，也適合孩子吃，有滋補身體，強筋骨，還能促進孩子的生長發育等等，所以這道菜有什麼理由不給孩子吃呢！我這道菜的做法很簡單，也不放什麼香料，畢竟孩子吃的，都是放簡單的調味料，家家都有，把做法分享給大家哦！

所需食材：新鮮的蝦，西紅柿，大蒜，料酒，白糖，蚝油，番茄醬，食用油，食用鹽

先來分享一個去蝦線的好方法，蝦的尾部的第二到第三節的中間，把牙籤輕輕的插進去，然後輕輕的往上拉，這個時候蝦線就出來了，然後我們慢慢的給它拽出來，整個蝦線就全部取出來了，把蝦全部取好蝦線後，放入盤子中備用

鍋中加入一大勺油，待油溫燒熱，把取好蝦線的蝦倒入鍋中，加入一大勺料酒，翻炒三分鐘至變色

把翻炒後的大蝦盛出備用，大蒜拍碎切末，西紅柿去皮切丁備用

另起鍋加入少許的油，把蒜末倒入炒香，把西紅柿倒入翻炒，待番茄炒至糊狀，加入一小勺白糖，少許的番茄醬，一小勺蚝油，少許鹽翻炒均勻

接著倒入蝦翻炒三鍾裝盤

最後擺盤，最後可以淋上番茄汁，特別美味，炒雞好吃～

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