《中餐廳2》趙薇拿手好菜——羊肉手抓飯

《中餐廳2》趙薇拿手好菜——羊肉手抓飯，廚師：薇姐。

（1）先將羊肉用油煎炒，然後放入湯鍋。

（2）加入薑片去腥。

（3-1）加水。

（3-2）羊肉燜煮45分鐘，這個時候記得開始泡米。

羊肉湯的香味簡直「令人髮指」！

（4）將胡蘿蔔、洋蔥、蒜等配料準備好，45分鐘後，將配料放入已經煮好的羊肉湯中。

（5）將浸泡了45分鐘的米倒入羊肉湯中平鋪。

（6）燜煮30分鐘，直到米飯熟。

（7）米飯熟後攪拌均勻。

（8）加入鹽、葡萄乾，再次攪拌均勻。

羊肉手抓飯就這麼完成啦！步驟不複雜，但需要耐心哦！

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