又到了吃小龍蝦最肥的季節了，現在的小龍蝦又肥又大，吃起來很過癮。約上幾個好友一起來分享你的手藝，那是一件多美好的事情，快來跟小編學學麻辣小龍蝦的做法吧。

食材

主料

小龍蝦500克、蔥10克、姜10克、蒜10克、干紅辣椒5克

配料

麻辣火鍋底料1包，豆瓣醬10克、料酒5毫升、八角1個、桂皮1塊、生抽10毫升、老醋3毫升，白糖2克、鹽5克

麻辣小龍蝦的做法

1、首先把配料準備好，姜洗凈切塊，蔥切成段，大蒜去皮切成片備用。

2、炒鍋中加入少許底油，油溫稍微熱一些，下入姜塊、蔥段、干紅辣椒，八角1個、桂皮1塊，小火煸炒出香味。

3、鍋中炒出香味後，加入麻辣火鍋料、豆瓣醬炒香。

4、加龍蝦翻炒，倒入料酒炒勻，再加入生抽、老抽、糖炒勻。料一定要足小龍蝦才能更好的入味。

5、鍋中加入1大碗清水，大火燒開轉中火燉10分鐘，最後出鍋的時候加點鹽調味，這樣一道美味的麻辣小龍蝦就做好了，小夥伴們學會了嗎。

小編貼士

1、小龍蝦一定要用刷子刷乾淨了，可以浸泡一會。

2、最後出鍋前要把湯汁大火收干，這樣才會入味。

喜歡小編的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！