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骨頭湯才不補鈣,這4種食物才最補鈣,價格便宜又好吃!

用大骨湯來補鈣,也是人們傳統的補鈣方式,但大骨湯補鈣卻並不靠譜。因為動物骨頭中雖含鈣量高,但在被水煮以後,融進湯中的是大量的脂肪和部分脂溶性維生素,鈣能溶出的僅有一小部分。所以,靠大骨湯補鈣,需要每天喝大量的湯,先不說人究竟能不能一天喝那麼多湯,即使真的喝得下,想必補「肉」效果會比補鈣效果強很多,是真正的得不償失。骨頭湯才不補鈣,這4種食物才最補鈣,價格便宜又好吃!

1;芝麻醬也是一種含鈣量極高的食物,100 克芝麻醬中含鈣量可達 1170 毫克。但由於芝麻醬的熱量也非常高,所以,芝麻醬雖然富含鈣質,但也應該適量少吃;

2;要說現實生活中,真正補鈣效果好的食物,排第一位的當然要屬牛奶、酸奶和其他奶製品。牛奶中,不但含鈣量高,而且人體的吸收率也極高,可謂是真正的「補鈣專家」

3;雖然豆漿中含有的鈣非常少,但是豆腐、豆腐乾、豆腐皮中含有的鈣較多,並且也是我們經常食用的食物。中國營養學會也建議每天要吃一定量的豆製品,在補鈣的同時還可以為身體補充優質蛋白。

4;深綠色的蔬菜如菠菜、韭菜、西蘭花等,其含鈣量也都不低,並且其所含的鎂、鉀、等礦物質和維生素 C 等非常豐富,也可起到促進鈣的吸收的作用,只不過您在食用這些蔬菜的時候要先焯水,減少草酸的含量,避免草酸鈣的形成。

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