速食麵60大壽，中國遊客為何愛買日本速食麵？

8月25日是速食麵的60歲生日。網信盾互聯網信息服務(上海)有限公司高級研究員梁長玉，這幾天在日本旅遊，他買了一堆食品，其中就有速食麵。日本速食麵售價遠遠超過中國速食麵，為什麼總有中國遊客要買回來?

一分價錢一分貨

中國企業新聞觀察網 3月21日發表過一篇文章，《日本速食麵多少錢，說出來嚇你一跳，而中國遊客卻說：不貴!》，圖文並茂介紹了日本的各式速食麵。

在日本的一家超市，速食麵擺滿了貨架，五花八門，有多種可選擇。其中有2個碗面的售價是450日元。以今天的匯率，1日元=0.0612人民幣，450日元約等於27元人民幣。而在中國，速食麵的碗面，售價一般3到5元。

日本速食麵顯然不便宜。但是中國遊客在中國企業新聞觀察網的這篇文章里，指出了日本速食麵的優點：包裝上的圖案，與裡面的實物差不多。

另據百家號「小武愛生活」5月27日的一篇文章，「中國的速食麵每一盒上面都會印著一個非常吸引人的圖案，但不少人買過之後才發現圖案上面還有一句話就是『圖片僅供參考』」。

「小武愛生活」的文章指出，日本的碗裝速食麵，裡面和中國版速食麵一樣，只有一小塊麵餅，但是調料十分豐富，比如北海道大蝦速食麵，裡面真的有一條大蝦，還有幾塊牛肉塊。既然是真材實料製作，因此，日本速食麵比中國速食麵賣得貴，也就能夠接受了。

中國企業新聞觀察網還將日本速食麵與日本餐廳的麵條進行比較。日本餐廳里吃一碗普普通通的麵條，也要680日元，合人民幣40多元。因此，那碗27元人民幣的速食麵，也不能覺得貴。

梁長玉這次是乘坐郵輪往返上海和日本之間。他在回國途中，忍不住嘗了一袋日本速食麵，感覺口味比較清淡，符合少鹽、少油的健康原則，而且麵條不是軟塌塌的，感覺很有勁道。

願意為美好生活掏錢

速食麵是安藤百福1958年8月25日實現商品化成批製作的，隨後快速成為了受歡迎的商品之一。

微博網友「huashan00 」8月25日回憶了速食麵帶給自己的震撼，「1976年鄰居一位日本老太太帶回來的，那速食麵袋子印刷的非常精美，保存了很久。」「大概是38年前，隔壁小孩泡著他爸從上海帶回的速食麵，說只要用開水泡一下就能吃了，太神奇了!這香味伴著我口水不停往下咽，那時的速食麵沒有料包的。」

儘管速食麵被認為不夠健康，但是有兩個個事實客觀存在，一是幾乎每天都有中國遊客在日本買買買的時候，連速食麵也買回來，二是人均壽命較長的日本人，至今鍾愛速食麵，每家超市都有琳琅滿目的速食麵。

「速食麵從以前的沒有湯料包，到現在的湯料包就配了幾包，說明消費升級是持續不斷的。」梁長玉認為，在日本買速食麵回國的中國人，收入水平普遍不低，由此可見，速食麵並沒有和白領、精英階層絕緣，國產速食麵完全可以學習國外精緻速食麵的經驗，通過升級迎來新的市場高峰。

「消費升級的本質是需求升級。」梁長玉表示，冒進的企業容易成為先烈，摸准市場脈搏的企業則成為了先驅，企業既需要等待「風口」，也需要適時而動，引領潮流，「中國已有大量人群具有較強的支付能力，是願意為美好生活掏錢的。」

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