2分鐘教你做椰香鬆餅,外面賣20元一斤,教你2個秘訣,在家就能做
美食
08-30
越吃越好吃,濃郁的椰香味,鬆軟的口感,誰吃誰知道,2分鐘教你做椰香鬆餅,外面賣20元一斤,教你2個秘訣,在家也能做出來,老人,大人,孩子都愛吃,營養又美味,無任何添加劑,喜歡的朋友趕緊試試吧!
用料
雞蛋2個
糖30克
低粉40克
椰子油10克
濃縮椰漿40克
椰絲8克
椰香鬆餅的做法
分開蛋白和蛋黃。把椰漿,椰子油加入蛋黃,攪拌均勻。
篩入低粉,用蛋抽不規則的攪拌至沒有乾粉。
把椰絲加入麵糊中,拌勻備用。
糖分三次加入蛋白,打發至蛋白能拉出小直鉤。
把三分之一的蛋白加入麵糊中,拌勻。再把拌勻後的麵糊倒入剩餘的蛋白中,翻拌均勻。
用大湯勺盛一勺麵糊,倒入不沾平底鍋,用勺子輕輕推圓,再倒入半勺麵糊在糊糊的上面(疊加在麵糊上啊),小火蓋鍋蓋,慢慢煎,煎好一面然後翻面繼續(依然要蓋鍋蓋)。
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!