奢侈品大牌們的「舌尖」進化論，盤點東京銀座的奢侈品餐廳

東京銀座是日本最有名的商業街之一，以高級購物商店聞名，是東京的一個代表性地區。與巴黎香榭麗大街，紐約第五大道並列為世界三大名街。不要以為貴婦才能來銀座，即使你不是土豪，不買大牌，但是你仍然可以來品嘗一下高雅的貴婦下午茶或浪漫的晚餐。近幾年銀座已經成為奢侈品跨界的戰場，比如Chanel、Hermes、Gucci、Shiseido等大牌都在銀座開了自己餐廳。奢侈品牌對於餐飲的跨界，也是其品牌靈魂的自然延伸。奢侈品牌是設計品牌，也是生活方式品牌，餐廳即有設計，又重生活，沒有比餐廳更適合反映出這些品牌在品味、美學理念和生活方式上的感染力了。當你置身品牌店精緻典雅的環境中，感受到的不光是食材的美味，更能在不知不覺中融入這種品牌的情感氛圍，成為與品牌文化共振的一部分。

Le Jardin de Tweed

東京都中央區銀座3-5-3 10F

樓頂開放期間：4月1日～10月30日

營業時間 11:30-15:00 (L.O.) / 17:30～20:30 (L.O.)

Beige Alain Ducasse Tokyo

東京都中央區銀座3-5-3 10F

營業時間 Lunch11:30?16:30 Dinner 18:30?23:30

CHANEL CAFé 名為「Le Jardin deTweed」，在Chanel銀座旗艦店10樓的露天平台。近處的銀座街景，遠處的天空樹、東京塔都能一覽無餘，視覺效果極佳。Le Jardin deTweed，翻譯過來叫做粗花呢花園。一聽到粗花呢的名字就已經很有小香風了吧。

樓頂開放期間為4月1日至10月30日，非開放期間可以到10樓的Beige Alain Ducasse 餐廳。Beige Alain Ducasse Tokyo是全球唯一一家香奈兒餐廳，說到這個名字的來歷嘛，Beige來自Coco Chanel 奶奶本人最愛的顏色，米色，也是餐廳的主色調，Alain Ducasse則是鼎鼎大名的法國國寶級大廚。餐廳不僅延續了每一個標籤為「Alain Ducasse」的特色，將傳統與創新融入到美食之中，更不負香奈兒的時尚盛名，在室內空間的每一處細節都完整地呈現了香奈兒的時尚哲學。

在美食圈有一句話很有名，大意是說，「人生，如果還沒有吃過Alain Ducasse，就還不能死。」這位料理名廚有21顆米其林星星加持，而由他和Chanel跨界創辦的這家法餐廳，也已經獲得了米其林一星的認證。餐廳的每個細節從地毯、沙發、靠墊到桌布都運用了最經典的粗呢花肌理，將她「簡單與優雅」的美學理念發揮到極致，打造出獨特的風格與氣氛，就連服務人員的制服也來自Chanel 。

甜點、咖啡也是處處充滿香奈兒的特色，雙C標誌、山茶花、手包、口紅，都能吃到我們的肚子里。必點的是馬卡龍和帶香奈兒LOGO的巧克力。

餐廳現由日本廚師小島景（Kei Kojima）操刀，餐品主要以日本料理和法國料理為主，只選用當季新鮮食材，時尚與美食的碰撞，完美地融合在每一道料理的設計製作中，同時將每一道食材最原始的味道發揮到極致 。

Café Dior by Pierre Hermé

Café Dior by Pierre Hermé

東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX 4F

電話03-3569-1085

營業時間10:30-20:30(L.O.19:30）

Café Dior by Pierre Hermé位於銀座新地標GINZA SIX的4樓，從1樓Dior旗艦店內坐電梯才能進入。這是繼韓國首爾後，全世界第2家Dior Café。

Dior內的甜點是由知名法國的品牌PIERRE HERME PARIS負責製作。總共有7種以當季水果為主角所設計的盤裝型甜點。其他還有馬卡龍和巧克力等。

GUCCI Cafe

GUCCI Cafe

東京都中央區銀座4-4-10 GUCCI銀座4F

營業時間 11:00-20:00

電話 03-3562-8112

GUCCI CAFé.全球只有兩家店，一個在義大利，另外一個就在東京銀座。GUCCI CAFE 在銀座旗艦店的4層，環境充滿了時尚現代感，高挑的空間配上落地窗，沙發與座椅一併俱全，很舒適高大上的小資環境。

店內設計融合了日本的竹元素，搭配GUCCI標誌性的金色、棕色，顯得非常大氣。整家店從地毯到餐牌、從桌墊到甜點都印有經典的雙Glogo。

GUCCI的餐具來自於已被GUCCI收購的義大利第一名瓷Richard Ginori。

所有食材都是從義大利進口的，提拉米蘇是這裡的招牌，巧克力上都有GUCCI的logo。12月東京的天氣真是讓我意想不到的溫暖，點了杯冰卡布奇諾，味道不錯，巧克力有4種，很精緻，入口即化，也非常適合作為伴手禮。

主要提供飲品與甜點，也有提供輕食，可以在這裡品嘗簡便午餐。店內菜單與帳單等皆使用GUCCISSIMA小物，對GUCCI粉絲來說是家令人愛不釋手的咖啡廳。

BVLGARI La Terrazza Lounge

BVLGARI La Terrazza Lounge

東京都中央區銀座2-7-12 11F

營業時間 12:00-24:00

電話 03-6362-0555

BVLGARI Il bar

東京都中央區銀座2-7-12 10F

營業時間 12:00-24:00

電話 03-6362-0555

BVLGARI咖啡廳位於寶格麗銀座塔頂樓的露天廣場，搭乘電梯至11樓，眼前便是一家頂樓咖啡廳。店內充滿開放感，宛如置身於渡假勝地。

BVLGARI Il bar位於BVLGARI銀座旗艦店10樓的，白天是咖啡店，晚上則變為餐廳和酒吧。整體義大利實用低調的奢華風格，特別適合晚上來抽雪茄喝酒開派對！

餐廳由義大利著名建築設計師Antonio Citterio設計，盡顯低調的奢華風格。

下午茶套餐（含飲料）4300日元，甜咸搭配，點心共14點

Puiforcat cafe

Puiforcat cafe

東京都中央區銀座5-4-1 2F

營業時間 [星期一～星期六] 11:00-20:00 [星期日] 11:00-19:00

電話 03-3289-6811

Hermes PUIFORCAT champagne Bar位於Hermes銀座旗艦店2樓在愛馬仕喝咖啡要去在銀座旗艦店二樓的深處。這裡最早是咖啡廳，從2011年10月起便轉以香檳酒吧的形式營業。

很隱密，就藏在餐具部門最後方的小房間。非常非常的低調，酒吧內所擺放的沙發都是出自愛馬仕，價值200多萬，整體色調為紅棕色，低調中帶著奢華，如此沉穩與內斂。

Hermes Cafe 吃kelly巧克力，點一杯咖啡就有附贈喔! 巧克力不用另外點，咖啡 + KELLY包包巧克力 (2種口味)

香檳選擇更多，咖啡和點心的種類較少。這用的器皿都是愛馬仕的家居系列，可以充分感受到愛馬仕的奢華，逼格不能更高。

ARMANI RISTORANTE

ARMANI RISTORANTE

東京都中央區銀座5-5-4 10F

營業時間 午餐11:30-14:00(L.O.) 晚餐18:00-21:30(L.O.) ※星期日·假日21:00(L.O.)

電話 03-6274-7005

ARMANI RISTORANTE GINZA 共有12層，是阿瑪尼品牌最大的專賣店，也是銀座購物街的最高建築。 Armani的下午茶，在Armani大樓的11樓酒吧，白天也提供最低售價3,000日元的下午茶套餐。經典的三層點心架，怎麼說呢，比起本該期待的義大利風情，反而更偏英倫一些。

在黑與金為主色調的時尚空間內，一邊感受阿瑪尼高大上的設計風格，一邊享受將時令食材發揮到極致的正宗義大利菜。

AQUARIUM at ALFRED DUNHILL

AQUARIUM at ALFRED DUNHILL

東京都中央區銀座2-6-7

營業時間 [星期一～星期六] 11:00-24:00 [星期日·假日] 11:00-22:00

電話 03-3562-1680

120 年來，艾爾弗雷德·登喜路一直是優雅與洞悉英倫美感的代名詞。其以品牌獨特的魅力與對品質的承諾，為奢侈訂下注解：至臻完美，是對品質永不妥協的承諾，僅使用最頂級的材質與世界各地最優秀的工匠打造男裝、皮具、配件與禮品。

喜登路在銀座的咖啡廳擺設著古式沙發，充滿沉穩氛圍，我喜愛在3樓的咖啡廳悠閑休憩，店內的書齋氛圍令人放鬆。大樓2樓為吧台區，3樓則是能夠品嘗輕食的休憩空間。

Shiseido Parlour

Shiseido Parlour

東京都中央區銀座8-8-3

營業時間 11:30～21:30

電話03-3572-2147

資生堂Parlour坐落在東京銀座資生堂大樓1樓的銀座總店中，你可以買到由專門甜點師製作的各種蛋糕、使用干邑白蘭地製作的「古典白蘭地蛋糕」和印押著資生堂山茶花標誌的餅乾等

在3樓的沙龍咖啡廳中，還可以品嘗到從創業之初就一直深受歡迎的冰淇淋、塗抹著在銀座採集的蜂蜜的法國吐司等等，都是只有在這裡才能品嘗到的特製甜點

草莓冰淇淋百匯，是ShiseidoParlour的招牌甜點！

真是猶豫到底應該要選擇哪一款才好呀。

最後選了有了好多好多甜點的 資生堂沙龍物語！

資生堂PARLOUR銀座總店根據歷代主廚傳承下來的「美味基準」，製作推出了炸牛肉餅、咖喱飯、通心粉奶汁烤菜等「適合與白米飯一同品嘗的西洋料理。

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