常吃黑豆的人，身體不會差，但切忌與它同食，可惜多數人不清楚

現代人因飲食的豐富性，很多人都不吃豆類的食物了，不過隨著全民養生的襲來，豆類食物的優點也被廣大人民所熟知，從而導致豆類的價格節節攀升，越來越多的人開始吃豆類食物，豆飯、豆奶等豆類食物也越來越火！

黑豆中含的「黑豆油」，成分是不飽和脂肪酸，它可以促進血液中膽固醇的代謝，防止膽固醇在血管中堆積。最新的科學研究表明，烘烤過的黑豆可以降低23%的膽固醇，作用效果強烈！

黑豆對女性來說，還有美容養顏作用，裡面含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高。E族是一種相當重要的保持青春健美的物質。維E也是一種抗氧化劑，能清除體內的自由基，減少皺紋，保持青春健美。還含有纖維，促進腸胃蠕動有助於消化。

黑豆不能和什麼一起吃呢？ 小黑豆不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿沖雞蛋。小黑豆不要和茄子一起吃，對身體不好。

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