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麵粉別只蒸包子了,試試這樣做的肉籠花捲,鮮香可口,滿嘴留香

哈嘍大家好,今天和大家分享一個花捲的做法,好吃又好看做法還很簡單,喜歡的話你也可以試一下,下面咱們開始製作。

在把盆中倒入500克麵粉加入5克酵母,再加入5克白糖促進酵母發酵,用240毫升的溫水和面邊倒邊攪拌,攪拌至沒有乾麵粉的面絮狀揉成光滑麵糰,麵糰揉光之後蓋上蓋子密封餳發兩倍大。

案板上撒上乾麵粉把餳好的麵糰輕揉幾下排排裡面的空氣,排好氣後再搓成長條擀成一個長方形的麵餅,擀好以後鋪上炒好的肉末。

把它均勻的攤開後再撒上蔥花,接著從兩邊像中間對摺起來,折好以後用刀切3刀不要切斷第4刀切斷,這樣我們的生坯就做好啦。

篦子上刷一層油將生坯冷水上鍋再餳10分鐘,10分鐘之後開大火燒開轉中火蒸15分鐘,15分鐘關火再燜三分鐘就可以出鍋了,咱們的花捲就好了看起來非常的又食慾。

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