天氣炎熱的時候，我家最愛的主食就是各種粥。今天就給大家分享的就是【黑豆核桃粥】，粥里放了黑豆、核桃、黑米、糯米、大米、枸杞、紅糖，食材豐富，營養也非常豐富。口感香糯粘稠，特別好吃，家人也都愛吃。黑豆、黑米這類黑色食材，一定要多吃。黑豆的營養特別豐富，是高蛋白、低熱量的食品。黑豆中的蛋白質含量高達45%以上，優質蛋白比黃豆高出了1/4，而且比其他豆類的蛋白質都高。不僅如此，黑豆與蛋白質豐富的肉類相比，也毫不遜色，反而還更勝一籌呢。比如說，黑豆中的蛋白質含量就相當於雞肉的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍。也就是說，吃一碗【黑豆核桃粥】，就相當於喝了12杯牛奶，吃了3個雞蛋，2份雞肉。黑豆豐富的蛋白質可幫助孩子長個頭哦，我家的孩子吃了幾個月，個頭長了好大一截。至於黑米，它所含的錳、鋅、銅等無機鹽都比大米要高1-3倍，而且黑米還含有大米缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等特殊成分。所以，黑米比普通大米更營養，大家一定要多吃點。

除了黑豆、黑米，粥里的核桃可起到健腦益智、健胃潤肺、養神、延年益壽、烏髮潤發的效果，紅糖則有補血的作用。這道【黑豆核桃粥】做法特別簡單，很適合常常做給孩子吃，尤其是早餐喝這麼營養的一碗粥，既長個頭又補腦，比喝六個核桃強百倍。而且這碗粥比起六個核桃可便宜多啦，家家都吃得起。

黑豆核桃粥——常給孩子吃這早餐，長個頭又補腦，比喝六個核桃強百倍，做法簡單

原料：黑豆150g，大米60g，糯米60g，黑米60g，核桃4個

輔料：紅糖3大勺，枸杞10g

做法：

1、備好食材：黑豆、核桃、大米、糯米、黑米；

2、核桃去殼，剝出核桃仁；

3、將所有食材洗乾淨；

4、將食材放入電飯煲內膽，再放入適量清水；

5、電飯煲通電，啟動「煮粥」程序；

6、煮粥時，可準備些紅糖；

7、黑豆核桃粥煮好後，放入紅糖，枸杞，攪拌均勻；

8、【黑豆核桃粥】做好啦。

小貼士：

1、食材可根據個人口味調整；

3、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

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