日本廚師嘲笑中國廚師刀工，中國廚師：你好像只會切生魚片吧？

日本廚師嘲笑中國廚師刀工，中國廚師：你好像只會切生魚片吧？

大家好，說起做飯，我們都講求色香味俱全。而「色」就排在首位，因此一道菜不僅僅要味道好，更關鍵的是要做的好看。說到做的好看，就要考驗廚師們的刀工了。我國的菜系繁多，考驗刀工的菜品也有很多，因此中國廚師的刀工廣受好評。而日本菜系中的壽司、刺身等也十分考驗刀工。因此很多外國網友就習慣性的把中國廚師的刀工和日本廚師的刀工作比較，快隨小編一起來看看他們的評價吧。

對於日本廚師來說，刺身一般是用生魚片來製作的，因此他們面對的食材都是生魚片之類的，如果廚師切的厚薄不一則會影響口感。於是很多日本廚師就在嘲笑中國廚師的刀工，說我們的廚師只會殺豬。這簡直是天方夜譚。

要知道我們中國菜系繁多，各式各樣的食材需要處理，甚至還包括麵食、蔬菜等。因此對於僅僅能在生魚片上刷新存在感的日本廚師，中國廚師面對這樣的挑釁都不需要多做理會。而在我們國家，學廚師第一件事就是學好刀工，因此刀工對於廚師來說就是基本功。我們經常看到很多土豆、麵食等食材被切成薄薄一片，甚至還能雕出不少好看的造型。

所以說，日本廚師嘲笑中國廚師只會殺豬，簡直就是無稽之談。

好啦，討論飲食冷知識，做個有素質的吃貨。

轟動視咖，下期不見不散。

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