洋蔥跟它一起炒，活活「餓死」癌細胞，貧血也沒了，千萬別錯過！

洋蔥的營養成分十分豐富，不僅富含鉀丶維生素c，葉酸丶鋅丶硒及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質，前列腺素a和酮。

洋蔥的防癌功效就來自於它富含的硒元素，硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫力反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，豬肝富含維生素c 丶硒等，而且還含有抗疲勞的特殊物質，有補肝明目丶抗衰老丶養血補血的功效，今天小編就和大家說說這道菜的做法。

首先準備好食材：洋蔥和豬肝，輔料：料酒丶澱粉丶蔥花丶花椒粉丶鹽丶植物油。然後說下具體做法，先將豬肝洗凈切片，澱粉加水調勻，用料酒和水澱粉腌制15分鐘左右，洋蔥洗凈切方片，然後鍋內倒入適量植物油，待油溫炒至七成熱，加蔥花八角炒香，放入豬肝片滑熟。

最後炒熟，有鹽和雞精調味即可，這兩種食物搭配炒將會擦出意想不到的火花。

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