糖尿病人早餐應該選擇麵包還是饅頭？別選錯了，當心血糖只上不下

對於糖尿病患者來說，日常的飲食是需要嚴格控制的，尤其是主食。所以很多患者不知道自己每天的主食是該吃麵包還是饅頭，有的說麵包對血糖的影響小，有的就說饅頭對血糖影響小，導致患者們都不知道該聽哪個。其實，不管是麵包還是饅頭，都不能多吃，適量即可。

麵包和饅頭哪個對血糖影響小？

糖尿病患者最好不要吃麵包

麵包是一種比較常見的食物，在現實生活中很受人們的喜歡，其中包括糖尿病患者。但是由於麵包在製作的過程中，很多作坊為了追求口感，會在麵包中加入鹽、糖和脂肪，這樣才能讓麵包吃起來口感更好。另外，有些麵包中還會添加一些其他的配料，如黃油、肉鬆等，這些對於普通人來說經常食用都是不利的，更何況是糖尿病患者，如果經常攝入，不僅會讓患者血糖過高，也會容易導致併發症的出現。可能有些患者會認為這是一些麵包，而咸麵包就可以吃，但是咸麵包中也含有白砂糖，容易讓血糖上升。因此，糖尿病患者最好不要食用麵包。

糖尿病患者可適量吃饅頭

而饅頭是一種只需要發酵，不需要放鹽和糖的食物，和麵包相比，饅頭的製作過程比較簡單，其中也不會含有過多的添加劑，饅頭的熱量會低於麵包。另外，如果是食用全麥麵粉做的饅頭，更是對患者有利，全麥饅頭中所含的膳食纖維以及多種維生素是比較豐富的，而這些物質是糖尿病患者所需要的，對患者控制血糖有很大的幫助。因此，糖尿病患者更適合吃饅頭，饅頭可以對血糖有幫助。不過需要注意的是，饅頭中也含有熱量，所以患者在進食的時候要要控制，避免熱量過多而讓血糖上升，這樣反而不利。

而麵包，糖尿病患者並不是完全不能吃，在血糖控制穩定的情況下可以適當的吃一些，而且盡量選擇添加物比較少的麵包，或者是一些雜糧麵包，這樣可以降低血糖的上升。

溫馨提示，除了麵包和饅頭，患者在平時攝入其他食物的時候也要注意計算熱量，每天要控制好熱量的攝入，這樣才能讓血糖穩定在正常範圍內，不會因為熱量的過多攝入導致血糖的不穩。另外，患者還可以適當的進食一些水果，不要怕水果糖分高而不敢食用，只要控制好熱量攝入就可以，畢竟水果中的維生素是患者也需要的。

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