別光喝紅糖水了,入秋後,女人要學會喝這碗「三紅」湯,益氣又補血!
每逢到了季節轉換的時候,氣候的變化就開始多端起來,剛剛開始立秋,已經可以明顯得感覺到早晚溫度的降低,環境也變得沒有夏季濕潤,換季的時候人是最容易生病的,尤其是略顯柔弱的女性,更是需要在這個時候增強自己身體的抵抗能力,進行秋季的「進補」。
女人每個月親戚的造訪是不可少的,肚子疼渾身無力,實在是不舒服,脾氣也會變差很多,我很早的時候,媽媽就教我這時候要多喝點熱的紅糖水,暖暖的紅糖水喝下去以後,確實會讓人渾身通暢,百試不爽。
今天我帶給大家的這道湯也是跟紅糖有關,紅糖中含有大量的營養物質,中醫上認為紅糖性溫、味甘,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,對女性朋友特殊時候需要補氣血真是再好不過。而且這道補氣血又暖胃的湯做起來特別簡單,十分鐘就可以出鍋,讓你在任何狀態下都能輕鬆做出來,分享給大家,歡迎關注我。
三紅湯
準備食材:
雞蛋一個、紅糖兩勺、米酒2勺
枸杞一勺、紅棗兩顆、姜一塊
烹飪步驟:
第一步準備食材,枸杞和紅棗都需要洗一下,畢竟現在都是人工種植的,難免會有殘留的農藥之類的,尤其是枸杞,盡量多泡一下最好,姜去皮後切成細絲。
第二步鍋內加上兩碗水,大火燒開,加入薑絲煮3分鐘,薑絲不要放的太多了,主要是暖胃驅寒,放多了「燒心」就不好了。
第三步紅棗切成兩半加入鍋中,枸杞一勺、放入兩勺米酒,兩勺紅糖小火煮沸3分鐘。
第四步將雞蛋打入鍋中,不要翻動它,要吃整個的「荷包蛋」,小火再煮3分鐘即可出鍋。
市井說:紅棗、枸杞、紅糖煮在一起的湯,我們這裡叫做「三紅飲」,是女人補血養顏的「聖品」,身體不舒服的時候喝上一些,簡直是有種「藥到病除」的感覺。
而今天介紹的這道湯可謂是加強版,其中米酒含有豐富的維生素、葡萄糖等,活血養血,雞蛋中含有豐富的蛋白質,可以有效的補充體力,增加能量。姜的加入,讓人喝下去瞬間就有暖和的感覺,渾身都變得懶洋洋的很舒服,總之這道湯整體搭配的不錯,很適合女人喝。
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