冰箱里的這種凍肉，是加速衰老的罪魁禍首！趕緊告訴父母別吃了

很多家庭的冰箱里，就存放冷凍時間過長的「殭屍肉」。「殭屍肉」是對冰凍多年後銷往市場凍肉的一種誇張形容。在日常生活中也可能會有殭屍肉的存在，因為人們往往會購買一些肉，一時吃不完就放到冰箱里保存，但是過段時間可能就忘記了，以至於過了幾個月才發現。但是你知道嗎？經常食用這種肉，對身體是不健康的。

首先 它會加快我們衰老速度，長期存放的肉類會過度氧化，肉的新鮮度降低，顏色會逐漸發黃變成褐色，脂肪、蛋白質的結構發生改變，變成劣質肉。長期吃這種久凍肉，會減少人體內的抗氧化物質，加速衰老。

其次常吃久凍肉，增加患癌率。 過期的冷凍肉中含有很多細菌，甚至有的細微寄生蟲也會在裡面，這些都是對身體有害的，長期食用過期的冷凍豬肉會導致人自身的免疫力下降，甚至還會增加癌症機率。

此外在久凍肉解凍時，溫度回升加之被破壞的組織細胞滲出大量的蛋白質和水分，肉便成了滋養細菌的天堂。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的小分子物質分解產物。

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