鮮美可口的家常菜，特色美味不擔心增肥，保准讓你天天吃不膩

蘋果豬排

材料

小型蘋果1顆里肌肉(前段軟的部份)二塊蛋一顆麵粉~麵包粉適量生菜適量

做法

1

里肌肉買前段(有二種顏色的是比較軟的部位)請老闆切厚一點~拍打成二倍大

2

蘋果磨成泥~均勻的抺在肉片上~放置一晚~

3

沾少許的麵粉~稍等一下反潮~(我的鍋子不大~我又再把內分成二半~共四片)

4

沾蛋液~

5

沾麵包粉~

6

油燒至180度~轉中小火~放肉片進去油炸~等到金黃就翻面~再金黃~用筷子試一下有沒有熟~開大火逼出多餘的油~就可以起鍋~

7

生菜洗瀝干水份鋪在盤底~炸好的豬排放在去就可以囉~原味的豬排~可以再沾日式醬油~或千島沙拉醬或椒鹽一起

食用喔~@@

材料

牡蠣8顆，培根8片，竹籤4支，照燒烤肉醬1大匙，糖1大匙，魚露2小匙，酒2大匙

做法

1.牡蠣以流動的清水洗凈備用。

2.用培根捲牡蠣，再拿竹籤將培根牡蠣捲串起，四個為一串，共串兩串。

3.放於170℃烤箱中烤約6分鐘至培根外表略焦時即取出。

4.最後塗上混合的調味料即可。

玉子燒培根三明治

材料

美奶滋少許生菜少許培根2條吐司3片蛋2顆牛奶2大匙味醂1小匙醬油1小匙鹽少許黑胡椒少許

做法

1

把玉子燒液的材料全部混合攪拌均勻在平底鍋中加入一點油，開小火※使用的是有著「東方橄欖油」美名之稱的黃金玄米油，油質純凈清澈口感清爽，早餐料理用這個清爽無負擔。

2

先倒入一半的玉子燒液，半熟時然後用筷子或鏟子快速將左右兩側的往中間折，變成長方形時再將玉子燒捲起來，然後再將另一伴的玉子燒液倒入，重複以上的動作

3

將做好的玉子燒放旁邊備用，用原本的鍋子煎培根，同時可以先將吐司放進烤箱烤所有食材準備好就來組裝三明治，吐司上面可以塗點美奶滋再放上生菜、培根及玉子燒，也可依個人喜好增加其他的食材

4

清爽美味的玉子燒培根三明治就完成囉

5

清爽料理主角：健康廚房黃金玄米油可以降低油煙此外，並且相較於一般食用油，玄米油含天然豐富抗氧化元素(γ-谷維素，維生素E等)。

香菇魚片粥

材料

大米150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，薑絲2克，鹽，胡椒粉適量

做法

1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥

2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會

3、香菇洗凈去蒂，切成片

4、芹菜洗凈，切成丁

5、米煮至軟爛後，放入香菇片

6、再放入魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘

7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻

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