開學季，一碗湯品緩解您的「開學綜合症」

這期「為您而煮」，我們收到來自鍾女士的求助。她家小孩子經過一個暑假後，腸胃消化出現異常，怕其耽誤新學期的學習，所以想調理一下。小孩子的不適癥狀歸納如下圖。

舌淡紅，齒痕，苔白微膩

中醫分析：

暑假期間同學們都抓緊時間補覺，容易出現作息不規律，多睡少動的情況。由於缺乏運動，胃腸血液循環減慢，易引起蠕動下降，消化液分泌減少。因此出現食欲不振、胃脹、便溏等不適，這些情況屬於中醫認為的脾虛痰濕的狀態，需要健脾益氣祛濕。

今日推薦——椰香淮山排骨湯

材料：

豬排骨250克，鮮淮山100克，椰子1個，玉米2根（帶須），食鹽適量。

做法：

（1）將玉米、鮮淮山洗凈切塊；豬排骨洗凈，斬件焯水；椰子起肉切塊，椰子水留起備用。

（2）鍋內加適量清水煮沸，放入玉米、鮮淮山、豬排骨及椰子肉，慢火煮1小時，最後加入椰子水煮5分鐘，調味即可。

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

椰子性平味甘，果肉具有補虛強壯益氣的功效；椰子水具有清潤解渴的作用。玉米須利尿祛濕；淮山補虛健脾祛濕。本湯品甘甜清香，健脾開胃，益氣祛濕，促進人體消化吸收。

本期值班醫師：

原嘉民，主治醫師，醫學碩士。擅長運用中藥湯劑、膏方、食療等方法，調理各種偏頗體質狀態和亞健康狀態，例如：怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘 、腎虛、容易上火(反覆口腔潰瘍、痤瘡)、容易感冒、容易腹瀉、容易咳嗽、兒童體質調理、孕前調理、產後調理等。出診時間：大德路總院周三下午(西區5樓3號室)、周六上午(研修樓7樓3號室)。

「每日一膳」欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與「粉絲靚菜」評選，或請專家團隊為您私人定製養生膳食。

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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！

【作者】 嚴慧芳

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 南方號~健康~每日一膳

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