老蜂農教你挑選蜂蜜，只需記住這四點，真假蜂蜜逃不過你的法眼！

對於愛美的美眉來說，每天一早起床是不是都會喝一杯蜂蜜水呢，蜂蜜是一種天然的保健食品，其營養價值也是很高的，尤其對於愛美的女人來說，可以美容養顏，潤腸通便，還可排毒，保護心血管等功效，深受很多人的喜愛，不過現在要想買到純種的蜂蜜不是一件簡單的事情，現在的社會假貨太多，蜂蜜自然也不例外，假蜂蜜也是有很多種，那麼怎麼可以辨別真假蜂蜜，今天小編教大家一招，買蜂蜜時只需注意這四點，真假蜂蜜逃不過你的法眼！

1、看光澤度和黏度

好的蜂蜜首先從光澤度就可以看出來，真蜂蜜光澤比較清透，光亮如油，拿起蜂蜜瓶晃動時，蜂蜜會有微微的顫動，放下後會緩慢流下，而假的蜂蜜比較渾濁，黏性不強，如果把瓶子倒放，很容易起泡那絕對是假的。

2、嘗味道

好蜂蜜嘗著味香、清甜，不刺嘴，而且還一點點微酸，而假的蜂蜜齁甜齁甜的，吃起來也不細膩，一股糖味。

3、磨顆粒

在買天然的結晶蜜的時候，要以取一點放在指尖搓柔，如果結晶顆粒細膩、搓柔可以融化，而且還帶有一絲花香味，那就是真的蜂蜜，而假的則不會融化，一股糖味，搓柔後還一股清臭味。

4、拉蜜絲

好的蜂蜜再取用的時候，蜜絲是可以拉很長的，而且拉絲的蜜絲也是細而透亮，不易斷，而且回縮現在象也比較好，假的蜂蜜因為是用糖做的，拉絲不長，易斷，回彈後還是絲狀。

真假蜂蜜辨別只需注意這四點，從此遠離假蜂蜜，你知道怎麼購買蜂蜜了嗎，買下好的蜂蜜在正常情況下密封保存都是不會變質的，而假的就沒有這麼好保存了，假的很容易變質的，老蜂農教你這四點挑選蜂蜜，大家一定要記住了，好東西大家一起分享噢！

最後教大家一點，泡蜂蜜水喝時，水溫不得超過60攝氏度以上，這樣會使蜂蜜中的活性酶變性失活，破壞其中的營養成分，從而導致口感會變酸，所以在食用蜂蜜水時要用溫開水沖泡，這樣口感才會清甜，有味。

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