水果牛奶芋圓：味道媲美甜品店，自製料超足，一次吃個夠

終於沒那麼熱了，再來碗清爽可口的甜品那是一件很愜意的事情，芋圓Q彈，奶香濃郁，加上酸酸甜甜的水果粒，大大的滿足！

水果牛奶芋圓

圖文 |小耿媽媽

火龍果

1個

獼猴桃

1個

西柚

1個

牛奶

250克

木薯粉

150克

開水

適量

1. 準備的原料。

2. 木薯粉加開水拌成沒有乾粉狀。

3. 加蓋燜10分鐘，再揉成麵糰。

4. 搓成細長條，切成小粒。

5. 水燒開，加入木薯丸子煮熟。

6. 將煮熟的丸子再泡上冰水，吃起來火更彈。

7. 所有水果去皮切小塊。

8. 碗中加牛奶。

9. 加入所有的水果，木薯丸子。

10. 清爽，可口的水果牛奶芋圓。

小竅門：

1、木薯粉一定要開水燙麵，剛燙好的 麵糰燙手要蓋上保鮮膜醒十分鐘左右。

2、煮熟的木薯丸子會浮在水面上。

3、牛奶冰箱冷藏一晚會更爽口。

4、根據自己的喜好加入白糖或蜂蜜。

~~ By 小耿媽媽 ~~

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