江里釣的，這魚學名叫什麼，當地叫「石鬍子」

記得我十一、二歲的時候就經常跟表哥們去江邊釣魚，主釣江黃顙皆釣石鬍子魚。

釣具也非常簡單，一人兩、三根細竹子，每根一米長，釣線是織毛衣的線，鉤子是大頭針用火燒紅再用鉗子夾彎，這樣好掛蚯蚓，不用漂、墜，選好釣點後成扇型支竿，只要看到哪根竿子「彎腰」就慢慢提竿，動作不能快，一快魚馬上就跑。當感覺魚已經到了水皮以下後，就用抄網從下往上抄即可。

這種小魚我們家鄉的人叫石鬍子，是在長江水位上漲後，游到溪流的，頭比較大。不是黃辣丁，現在市面上買的都是飼養的。兩三寸長，嘴上有兩根鬍鬚，全身只有一根刺，全身光滑，沒有魚鱗。

這些天，天氣炎熱，在河邊就釣獲了不少石鬍子魚。鉤上我們的專用極品餌，抓緊黃金時間甩兩竿，下竿沒好久，大概十多分鐘，七星漂抖了一哈，然後就往水下鑽。

趕緊揚竿刺魚，線頓起了，力道不小，比平時的大黃辣丁力氣大多了，拉出水面，只見一個扁扁的腦殼，白白的肚皮，身體修長，當時目測最少四十公分，應該是釣魚網上所說的石鬍子。

石鬍子絕對是極品的野生魚類，肉細嫩無小刺，是桌上的佳肴。在油鍋里煎熟，吃起來鮮嫩無比，非常好吃的，這個味道簡直不用說了。

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