分享剁椒魚頭的做法

1.

魚頭 1個、料酒 15g、紅剁椒 50g、豆瓣醬 30g、豆豉 15g

蔥段 30g、蔥花 20g、薑片 20g、鹽 2g

2.

用少許鹽和料酒將芋頭腌制5分鐘

3.

鍋中打入紅剁椒、豆瓣醬、豆豉炒香，盛入碗中備用

4.

碗底鋪上薑片和蔥段，將魚頭蓋上

5.

將炒好的剁椒醬均勻鋪在魚頭上

6.

移入蒸鍋，沸水煮8分鐘

7.

撒上蔥花

8.

不說啦馬上開動！

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