芹菜葉雞蛋湯 雀巢營養早餐

綠油油、鮮嫩嫩的芹菜仍了太可惜，做成雞蛋湯味道清鮮美味。而且常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。這麼營養的東西你還會扔掉嗎？試試這款雞蛋湯吧，超級簡單快手，整個過程花不了10分鐘。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 芹菜葉 50克
• 雞蛋 1個
• 蔥 5克
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備食材

2、芹菜葉洗凈，雞蛋打散成蛋液，蔥切蔥花

3、起鍋熱油，加入蔥花炒出香味

4、倒入適量清水，大火煮開

5、水開後倒入蛋液，煮至蛋液凝固

6、加入芹菜，將芹菜葉煮軟（30秒-1分鐘就軟了）

7、加少許鹽調味拌勻即可出鍋

8、成品

9、成品

小貼士

芹菜葉要選擇水嫩新鮮的，那種乾巴巴枯黃的還是扔掉吧。

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