體檢查出脂肪肝，別擔心，照著這個方法做，下次檢查就沒了！

最近體檢，一個微胖的同事被檢查出輕度脂肪肝來。我們還鬨笑他，夜宵吃得太豐盛，該減肥了。隨著經濟發展和生活方式的改變，我國的脂肪肝人數迅速增加，而且呈現低齡化的趨勢。在世界範圍內100 個普通成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者，肥胖患者中比例則高達60%-90%。

哪些人易得脂肪肝？

營養過剩的人與營養不良的人

所謂營養過剩的人，以及說那些偏食葷菜、甜食的人、易造成營養過剩性脂肪肝。營養不良的人則是人為地節食、長時間的飢餓易造成營養不良性脂肪肝。

酗酒的人

酗酒是脂肪肝高發的另一重要因素，因為大量的酒精進入人體後，會對肝細胞有毒害作用，以致肝對脂肪的分解代謝發生故障，從而導致肝內脂肪酸堆積於肝臟，造成酒精性脂肪肝。據研究發現，健康人持續10-12天每日飲酒100-200克，可引發脂肪肝。

活動過少的中老年人

進入中老年之後，由於生理機能減退，內臟功能退化，代謝功能下降，若活動及體育鍛煉減少，體內脂肪轉化為能量隨之減少，過剩的脂肪易於堆積肝臟而形成脂肪肝。

糖尿病患者

約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來，引發脂肪肝。

體檢查出脂肪肝怎麼辦？體檢查出脂肪肝，別擔心，照著這個方法做，下次檢查就沒了！

運動是非常好的方法

運動可以消耗掉體內多餘的脂肪，甚至已經患了脂肪肝的人，隨著飲食控制、堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動後，能消耗體內熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之後，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常，而無需藥物治療。

調整飲食結構

調整飲食結構，提倡高蛋白質，高維生素，低糖，低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪，甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜，水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉，河魚，豆製品等，不吃零食，睡前不加餐。

「脂肪肝患者最好每頓飯只吃八成飽。」「每天的飲食構成可以參照我的建議：蔬菜水果佔1/2；主食適量減少，佔1/8；葷菜肉食遵循少紅肉多白肉的原則，也是1/8；剩餘的1/8是植物蛋白食物，比如花生、堅果、豆製品等。」

必需戒酒

很多經常應酬的人，體檢查出脂肪肝，吃得清淡作用是不大的。關鍵還是要戒酒。

長期酗酒，並有脂肪肝的人，常有蛋白質和維生素缺乏，應提供高熱量、高蛋白、低脂肪飲食，並補充足夠的維生素，尤其是 維B。

推薦一道脂肪肝食療：

芹菜枸杞粥

材料：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用。

作法：取大米50克煮粥，待熟時調入二葉，再煮一二沸，調入適量白糖服食或將二葉榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。

功效：可疏肝和胃，適用於脂肪肝、肝區脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有噁心、腹脹等人群。

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