紅薯是「天賜補藥」，糖尿病人吃紅薯時，有這些注意事項
紅薯在生活中是經常見到的，由於它營養豐富，而且很美味，所以很多人都喜歡吃。但是對於糖尿病患者來說，糖分高的食物都要避免，也要嚴格控制飲食。因此就有人認為紅薯裡面糖分高，對糖尿病患者來說是不利的，是不可以食用的，那真的是這樣嗎？
紅薯的含糖量高嗎？
紅薯，又被稱為番薯、山芋。紅薯中含有人身體需要的多種營養素，其中的維生素b1、b2的含量要比大米高6倍和3倍，而且還含有其他豐富的礦物質。並且紅薯中所含的膳食纖維具有通便的作用。而且有研究發現，每100克的紅薯含糖量為27.7%，熱量為119千卡，相當於白麵食品以及大米1/3。也就是說，紅薯雖然含有糖分，但是升糖的指數比較低，並且入口味甜，可以替代水果。
糖尿病患者吃紅薯對血糖有影響嗎？
有研究發現，糖尿病患者在食用紅薯後胰島素水平會有所下降，說明紅薯可以有效抑製糖尿病患者的血糖上升，而且可以讓胰島素敏感性得到改善，從而有利於血糖控制。由此可見，糖尿病患者是可以吃紅薯的，而且食用後對身體沒有什麼影響，反而可以幫助降血糖，抑制血糖的上升。
不過由於紅薯中還是含有比較多的澱粉以及糖分，所以患者在食用紅薯的時候為了避免多食導致每天攝入的熱量超標，在攝入的時候要計算紅薯的熱量，並且算在當天攝入的總熱量中，才能避免超標攝入。還可以將每天的主食和紅薯交換食用，這樣紅薯不僅可以降血糖，還可以代替主食，防止攝入熱量太高。
還有攝入紅薯的時候最好搭配一些蔬菜一起吃，可以減輕對血糖的影響。另外，如果患者血糖不穩定，最好要避免或者少吃。而且紅薯有分紅皮紅薯和白皮紅薯，糖尿病患者最好食用白皮紅薯，紅皮紅薯所含的澱粉相對於白皮紅薯的要高，在攝入後容易讓血糖上升，因此建議食用白皮紅薯，可以降低攝入的澱粉量，防止血糖值上升太高。
溫馨提示，還可以將紅薯和米煮成紅薯粥，也是一道不錯的食材。另外，紅薯葉也是一種可以食用的食材，它裡面富含各種維生素，可以幫助提高患者身體抵抗力，增加營養，有效的降低血糖。
