還在西紅柿炒雞蛋？教你個新吃法，操作簡單一看就會，出鍋拿著吃

西紅柿是我們大家常吃的一種食材，很多朋友都是用它和雞蛋一起來炒或者燉湯喝，非常的營養又美味。但是，今天小編要和大家分享一個西紅柿和雞蛋的另一個新吃法，操作簡單一看就會，出鍋後用手拿著吃。

第一步：先準備一個西紅柿和三個雞蛋和一根小蔥，首先將西紅柿用水清洗乾淨，然後用刀在西紅柿頂部劃十字花刀，之後放在碗中用開水燙幾分鐘（方便剝皮）。

第二步：燙好後的西紅柿我們剝掉外皮，然後用刀先輕輕切片，最後再切成小粒狀待用即可。

第三步：準備一個空碗，然後把準備好的三個雞蛋打入碗中，同時加入適量鹽、胡椒粉和適量澱粉進去和蛋液一起攪拌均勻，最後將切碎的西紅柿倒入碗中，再次攪拌均勻即可。

第四步：起鍋燒油，待油溫5成熱後倒入攪拌好的西紅柿雞蛋液，然後在鍋中攤平用小火慢慢煎至，待蛋液煎至金黃凝固後翻面。

第五步：翻面之後，另一面煎至一分鐘左右煎至金黃後即可出鍋了，另外裝盤後在上面撒上少許的蔥花即可趁熱享用了。

以上就是和大家分享的新吃法，你們學會了嗎？做這道菜最關鍵的就是一定要控制好火候，不要煎糊就可以了，另外家裡有黑芝麻的，在蛋液入鍋後快凝固的時候，在上面撒上少許的黑芝麻，這樣做出來的口感更加好吃，大家快在家試試吧！如果你也喜歡的話，請幫忙關注、轉發和收藏下吧！

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