肝臟「最愛」的5種食物，每天吃一點，既能養肝又能清毒！

肝臟「最愛」的5種食物，每天吃一點，既能養肝又能清毒！

肝臟是人體非常重要的器官，承擔著解毒、新陳代謝和一部分消化的功能，肝臟作為人體最重要的解毒器官，很多有毒的物質都在肝臟中分解代謝，那麼很自然就會產生一個問題：肝臟的毒誰來解？生活中我們的不良生活習慣、飲食習慣，比如熬夜、嗜煙酒等等無不在摧殘肝臟的健康，如果排毒不利，有害物質積累在肝臟中，就會造成「肝毒」，所以今天就給大家介紹肝臟「最愛」的食物，吃進去的肝毒，都能吃出來，來跟我一起看看吧。

海藻類

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

鱷梨

鱷梨含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑，它負責清除你肝臟中的有毒物質——對抗導致你體內所有健康細胞被破壞的因素。根據營養師的說法，只有定期食用2-5片鱷梨才能保持健康的肝臟。

蒲公英

蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。秋季易上火，蒲公英對其有緩解作用。蒲公英茶不僅補血，還可養肝。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是非常營養的蔬菜，進食之後可以有效幫助人體排出汞元素。因為胡蘿蔔中含有大量的果膠物質，可以跟汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，幫助汞離子及時排出體外。經常進食胡蘿蔔還可以補充維生素A，協助肝臟排毒，減少肝臟中堆積的脂肪，可以預防患上脂肪肝。另外，胡蘿蔔中的纖維素還能夠幫助人體清潔腸道，有效加速排便。

蘑菇

蘑菇種類較多，比較常見的有香菇、金針菇、猴頭菇、姬松茸等。而不管是哪一種種類，其養生價值都是很高的，菇類食物含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等，常吃有養肝和調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人常吃可以預防肝癌。

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