中國最貴的魚：魚鰾價格遠超等量黃金，曾經吃不起，如今不敢吃

中國最貴的魚：魚鰾價格遠超等量黃金，曾經吃不起，如今不敢吃

魚一直是我們日常生活中最常見的食材，就是外出旅遊，景點最常見的地方特產也是什麼什麼魚。魚的價格有高有低，我們常吃的鯽魚什麼的就很便宜，一條10元左右就行了。有的則很貴，比如長江里的「長江三鮮」，個個都是一斤上千上萬的存在。

今天，小編帶大家去看看曾經中國最貴的食用魚之一，黃唇魚。黃唇魚又稱金錢鮸、金錢猛魚，是我國特有的一種魚類。黃唇魚全身呈現銀黃色，魚腹和魚鰭或泛紅色。最明顯的，魚唇呈現黃色，其黃唇魚的名字也由此而來。前面說黃唇魚曾經是中國最貴的食用魚，之所以加「曾經」，是因為它如今已經是保護動物了。

黃唇魚是國家二級保護動物，被國際IUCN紅色名錄列為極危物種，法律規定嚴禁獵殺捕食，吃了就是犯法。不過，在我國一些沿海地區，還是有漁民偷捕。黃唇魚是中國獨有魚類，全世界僅中國境內擁有，主要分布於我國的福建、浙江、香港等沿岸。前面說了黃唇魚曾是中國最貴的食用魚之一，那麼它到底有多貴呢？

黃唇魚的貴「歷史悠久」，上世紀90年代，黃唇魚的價格最高就達到了兩千元每斤。等進入21世紀，價格更是坐了火箭般瘋升，已經達到2萬元以上。2009年，福建漁民撿到一條84斤黃唇魚，最早98萬賣出。2011年，海南漁民捕獲一條150斤黃唇魚，幾經轉折，最終賣出300多萬。

其實，吃過黃唇魚肉的漁民都表示，黃唇魚並不好吃，又柴又糙。那為什麼它可以這麼貴呢？主要還是因為它的魚鰾。黃唇魚魚鰾就是「鮑參翅肚」中的「肚」，黃唇魚的魚肉大概在兩三千一斤左右，那上十萬百萬剩下靠的就是這魚鰾了。如此高昂的價格，就是等量的黃金也望塵莫及。

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