一對夫妻為還債開小超市，35年打造日本零售界傳奇

原標題：一對夫妻為還債開小超市，35年打造日本零售界傳奇

在日本仙台周邊的小山城，這裡的居民不到4000人。這裡有一家外表看起來很普通的小超市，然而這家小店可謂是藏龍卧虎，銷量最好的豆沙餡甜味牡丹餅，1美元一塊，單單這一個餅，每年就能賣出285萬日元，一年下來這家小超市，總營業額高達7.8億。

經營這家小超市的是一對老夫妻圭司和佐藤澄子，當初他們做這家超市，純屬走投無路的無奈之舉。44歲，夫妻倆經營的快遞卻不幸破產，不僅如此，還欠了8000萬的債務，為了還債，夫妻二人借了一些錢，在自家樓下開個小超市。

為了吸引客人，兩人花大力氣搞活動，很多商品平價甚至虧錢賣，這樣的經銷策略讓小超市人氣爆棚，夫妻倆高興地重燃生活的希望。

然而一段時間經營下來，他們發現有人氣，不代表能盈利，佔到便宜的客人並沒有成為回頭客，時間久了，妻子日久勞累心臟病發，躺在床上的她，還放心不下一家人生活的希望趴在丈夫耳邊不停囑託「幫我照顧好商店」。那一刻圭司受到了觸動，從那一刻起，他不給自己任何休假的時間，只為保證商店的運營。

一次妻子在整理貨架時，聽到有人抱怨菠菜實在太難料理，看著貨架上一包包賣不出去的菠菜，她想做一個大膽嘗試。與其眼睜睜看著菠菜過期，不如把菠菜做成熟食。

萬萬沒有想到，熟食菠菜竟然大受歡迎，敏銳的澄子洞察到了商機，她決定從這一點切入嘗試。每天凌晨1點，她就起床開始準備熟食。所有食材只挑最新鮮的，面對客人的指責，她從不生氣，事後還會一個個打電話「拜訪」，認真聽取建議。

圭司從來也不閑著，每天凌晨五點，不管颳風下雨，他都準時出門掃地，從家門口一直掃到公交站牌，足足100多米。「因為這是顧客來的路。」掃完地，拿出紙和筆，認真記錄下當天的天氣，銷售量和客人數量，35年，從未間斷。

也正因如此，現在他能根據天氣狀況，準確判斷出當天的客人數和銷量，理解了客戶的消費習慣，避免浪費的同時，又確保薄利多銷的良性收入。從搖搖欲墜幾乎倒閉，到每年營業額達到7.8億，只有35名員工的這家小超市，一躍成為日本零售界的典範。

夫妻倆憑著微薄之力，不知不覺的改變了一個行業，如今超過600家大型超市，派管理人員來這取經。夫妻兩人毫不吝嗇，大方說出經營的秘訣：做出好的產品。只要你做到這一點，銷量和利潤自己就跟上了。一個能讓每位顧客開心的人，夫妻兩人認為這就是最重要的，這就是一切。

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