吃了這麼多年的玉米，你真的會吃嗎？玉米要這樣做才美味又健康

吃了這麼多年的玉米，你真的會吃嗎？玉米要這樣做才美味又健康

玉米，是一個男女老少都愛的一個食物，出現頻率最多的時候就是秋季了。其實玉米是屬於草本植物，一直是作為一種糧食和飼料作物，據統計它是全世界總產量最高的農作物。玉米里含有豐富的維生素、蛋白質等，據研究，玉米里還包含了一種抗癌因子，多吃玉米的話能促進人類大腦的發育，還能美容養顏，因此深受大家的喜愛。可是這麼多年你真的有正確的吃玉米嗎？很多人就會講把玉米洗乾淨直接放到水裡煮熟就可以吃了呀，這是一個非常簡單的做法，可是不要忘記了，很多菜里玉米的出現頻率也很高哦。但不是所有菜里都可以加上玉米的，不要覺得玉米這麼有營養那我就天天吃，每道菜里放一些，這種想法是錯誤的。如果不是正確的跟其它食品搭配的話，玉米中的營養就會流失，不僅沒有發揮它的作用而且會適得其反，所以這裡就有人問了，那麼怎樣搭配才是最健康的呢？下面我就來告訴大家玉米怎樣才能做出美味又健康的美食！

玉米烙：它主要是在準備好的玉米粒上裹一層生粉，再根據自己的口味適量加入鹽、白糖等調味品。顏色呈金黃色，看上去就很有食慾，口感上酥酥脆脆的，更重要是這樣做可以促進小朋友牙齒的發育、健腦益智，非常適合小朋友吃了。

胡蘿蔔玉米排骨湯：這道菜屬於菜譜里的常見菜了，主要就是胡蘿蔔、玉米、排骨放到鍋中慢燉。胡蘿蔔大家都知道裡面含有豐富的維生素，小時候就經常聽大人講多吃胡蘿蔔能保護眼睛，把胡蘿蔔和玉米的營養相結合，有安胃、健脾、潤肺等作用，適合所有年齡段的人群。需要注意的是，在燉湯時不宜在裡面加醋，因為酸性的東西會對胡蘿蔔里的胡蘿蔔素有所破壞，因而影響到營養價值。

南瓜玉米粥：這個粥嚴格來說是屬於葯膳的，因為在清朝時就有記載，慈禧最愛喝玉米粥，足以見得這裡的營養價值是很高的。南瓜玉米粥適合在早晚作為輔食吃，經常吃的話對女性而言可以排除毒素、美容養顏；對於老人來說能預防動脈硬化、老年痴獃等，營養全面，所以在家中菜譜中是必備食材之一了。

蔬菜玉米沙拉：愛美的女性對這道菜肯定不陌生了，這個完全就是為健身中的小仙女量身打造的。裡面主要是添加番茄、胡蘿蔔絲、黃瓜、玉米等食材，再用鹽、檸檬汁等調料進行攪拌，最後在上面撒一層沙拉，一個簡單健康的菜品就做好了。蔬菜玉米沙拉里所含的卡路里是很少的，對於減肥是非常有利的，加上各種蔬菜里所包含的營養，絕對是健美瘦身的首選菜系了。

介紹了這麼多的食品就是想告訴大家，玉米雖然有營養，但是也要合理搭配，做到1+1=3的效果，每天花點心思去分析一下這道菜中的營養價值，能讓自己包括家人吃得更健康，更美味。對於玉米的搭配你有學會嗎？如果學會了的話，給我點個贊吧，謝謝大家！

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