科學家：別說普通人，連我們也沒想清楚西紅柿到底是蔬菜還是水果

在人們的素食中，一般不是蔬菜就是水果。

但是，有一種食物非常尷尬，那就是西紅柿。

說它是蔬菜吧，但是也可以像水果一樣生吃；說它是水果吧，又可以像蔬菜一樣烹飪。

那麼，西紅柿到底是蔬菜還是水果呢？

別說你，連科學家都沒搞明白。

按照定義，水果中的果字就是果實的意思，科學解釋就是由植物花朵根部的子房發育出來，並且有種子的那部分。不過，如果按照這個定義，像草莓等很多水果都算不了水果了。

而蔬菜的定義是能夠烹飪的植物或者菌類，但是香蕉、蘋果、荔枝、大棗等也都可以歸類到蔬菜里，所以這樣分類也不太對。

科學家久久沒能抉擇的問題，最終竟然被法院給出了答案。

1893年，美國最高法院接到了一起訴訟案，是關於關稅的問題。

原來，當時美國的關稅規定：蔬菜進口需要交稅，而水果進口則不需要交稅。

結果，西紅柿讓海關的人蒙了：這種尷尬的植物，到底是蔬菜還是水果呢？到底要不要收稅呢？

最終，美國最高法院在討論後決定：西紅柿屬於蔬菜，需要交稅。

從此，西紅柿被歸類為蔬菜。

當然，這是當時的一項法律上的分類，並不是科學家給出的定義。至於在植物學上西紅柿到底屬於蔬菜還是水果，還需要等科學家找到一個更科學的分類方法嘍~

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